家常菜谱大全-酷菜网
您的位置:酷菜网 > 资讯百科 > 小米要如何选购和煮粥呢?
小米要如何选购和煮粥呢?
来源:网络   关键词:小米要如何选购和煮粥呢?    


小米可健胃消食,要怎样煮小米粥才会更好吃呢?今天就来为大家盘点一下煮小米粥的窍门都有哪些,以及小米所富含的营养价值,千万别错过了。

小米的营养价值

小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。

小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用,食欲不振的人不妨多吃。

那么,小米要如何选购和煮粥呢?

小米的选购方法

优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。

优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味。

上一页
1 2
下一页
上一篇:4种煮饭方式不可取,一定要注意。  下一篇:膝关节疼痛是怎么回事
资讯百科相关文章
隔夜食物需要注意哪些
红枣枸杞泡水喝的功效
韭菜的功效和作用
午餐吃什么最有营养?
口罩的正确戴法
黑木耳的功效和作用
红薯发芽了还能吃吗?
橘子、橙子、柚子有什
推荐文章
· 膝关节疼痛是怎么回事
· 怎样让孩子在幼儿园轻松交
· 怎样简单有效的祛痰?
· 猪蹄的烹饪技巧 猪蹄的做
· 儿童时期是怎样划分年龄阶
· 感冒咳嗽有痰吃什么好的快
· 婴儿湿疹原因及防治7绝招
· 孩子晚上老是突然大哭大闹
· 隔夜食物需要注意哪些
热门推荐排行
· 黑木耳的功效和作用
· 银耳的营养价值和作用
· 韭菜的功效和作用
· 红枣枸杞泡水喝的功效作用
· 孩子晚上老是突然大哭大闹怎么会事
· 口罩的正确戴法
· 感冒咳嗽有痰吃什么好的快?
· 隔夜食物需要注意哪些
大家喜欢的美食
红薯饼干
炸红薯条
炸红薯
黑糖白木耳炖红枣
牛奶炒鸡蛋
蒜苗辣炒酱香干
五彩鸡丁
香辣栗子鸡
南瓜暖身汤
黑白甜豆
酱炒金针菇
虾皮豆腐汤
家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

菜谱家常菜做法

,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号