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鸡蛋原图 鸡蛋
分类:蛋类 ,鸡蛋
鸡蛋是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高。
西红柿炒鸡蛋
步骤1.西红柿洗净切成小块。2.从切末,姜切丝,蒜切片。3.鸡蛋打成蛋液。4.锅中下宽油放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。5.热锅下油,先放入少许姜、蒜炝锅。6.放入西红柿翻炒。7.炒至出汤。8.放入鸡蛋。9.加入剩余的葱姜蒜,盐翻炒均匀关火...
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西红柿炒蛋
1准备好原料:西红柿、鸡蛋、香葱。2西红柿洗净,切成小块,香葱切成葱花。3鸡蛋磕入碗中,加入少许料酒搅拌均匀。4锅中加入适量油,烧热,倒入蛋液翻炒成蛋花。5锅中烧热少许油,下入切好的西红柿,翻炒到变软,调入少许盐。6加入炒好的蛋花。7翻炒均...
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西红柿炒蛋
1主要材料图,注意比例;2西红柿洗净,先切成橘子瓣,再改刀成滚刀块儿;3鸡蛋加1小勺清水、1小勺料酒,用蛋抽或一把筷子,充分打散至表面起小泡泡;4香葱切葱花,分成两份;大蒜切成末;5准备好番茄酱;6起炒锅,热锅入凉油2大勺,烧至油7成热时,...
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葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法:1原图料2将葱洗净,切成葱花。3鸡蛋打成蛋液4将葱花,面粉倒入鸡蛋液中5最后加适量盐调味搅拌均匀6.锅里放点油,倒入蛋糊摊开成饼7一面凝固后翻面继续煎另一面8.双面都煎好后改刀即可。9成品图使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底...
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西红柿炒鸡蛋
步骤1.准备好原料:土鸡蛋4个打散,搅拌均匀,,蒜瓣剁碎,西红柿洗净切成小丁备用!2.锅烧热倒入适量的油,把搅拌好的蛋液倒进锅里,翻炒片刻!3.把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边,放入蒜瓣和干辣椒炒出香味!4.倒入切好的西红柿丁翻炒均匀!5.等到西...
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葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法:1鸡蛋两个磕入碗中2加入一碗半水3加入适量盐、白胡椒粉、孜然粉、咖喱粉4打散均匀5加入两勺面粉6将面粉搅拌均匀至没有疙瘩,大概比酸奶那种浓度稍稀一点,太稀了饼会比较容易破,也翻不了面,太干了晃不开,饼会很厚,具体浓度自己试...
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西红柿炒鸡蛋
步骤1.准备食材:西红柿切块 2.热锅放油,放入蛋液滑炒 3.盛出4.锅中放少许油,将西红柿放入5.放入白糖6.放入一小勺酱油7.放入鸡蛋和少许盐8.放入淀粉勾芡9.炒匀即可10.酸甜美味小贴士糖的用量根据自己口味增减,大火快炒,汤汁多可以...
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蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋的做法先将蕃茄泡在80度左右的热水中,泡上大概10分钟左右,去皮就很容易.把去皮的蕃茄去蒂,切成丁.打二个鸡蛋,放一点点盐,打均匀中火起油锅,热锅后倒入15ML的油.油温在5成热时,打入鸡蛋液,等一面蛋液凝结,用铲子翻一面轻轻把鸡蛋...
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葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法:1准备适量面粉、鸡蛋、葱。2把葱切成碎末,放在鸡蛋液和面粉里。3放入盐、五香粉搅拌成面糊。4电饼铛里刷少许油,倒入鸡蛋糊摊平。5一面煎好翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可。葱花鸡蛋饼的做法技巧:面糊调好后最好静置10分钟...
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番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐以及少许料酒,少许胡椒粉用打蛋器充分的快速搅打鸡蛋液,直到蛋液被稍微打发,出现比较多泡沫为止西红柿洗净,先切成大小合适的瓣,再从瓣中间对切开成小块锅中放入较多的油,晃动炒锅,让锅底均匀分布上一层油,...
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葱油煎蛋饼
葱油煎蛋饼的做法一:原料:面粉50克,鸡蛋2个,葱花,盐葱油煎蛋饼的做法步骤:1、用一个碗把面粉、鸡蛋和在一起搅拌均匀,放进葱花和盐再次调和好待用。2、用煎锅煎熟,煎的过程中,两面都要煎黄即可。再用刀把饼划成几块就好。葱油煎蛋饼的做法二:原...
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西红柿炒鸡蛋
原料西红柿两个,鸡蛋3个做法步骤1:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。步骤2:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。步骤3:锅里放油3...
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香葱鸡蛋饼
香葱鸡蛋饼的做法一:原料:鸡蛋1个,面粉2大汤匙,葱粒一把,水少量香葱鸡蛋饼的做法步骤:1.鸡蛋磕开在碗里,加入面粉、葱粒,加一点点的水进去向一个方向搅拌,直到面粉均匀没有疙瘩,太稀的话加点面粉,太稠的话加点水,调成面糊。2.平底锅烧热,刷...
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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法一原料西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许做法1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散...
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葱油鸡蛋饼
葱油鸡蛋饼的做法:配料打蛋,搅拌至拉丝状面粉边加水边搅拌均匀,水不要太多加入鸡蛋,搅拌均匀锅内倒入清油,烧开放入适量面粉,不要太多,晃动锅子摊开,越薄越好,两面均煎至金黄色起锅当当当当~成品出锅,超级美味噢~搅拌至拉丝状葱油鸡蛋饼的做法技巧...
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煎饼
煎饼的做法:先打鸡蛋打到蓬松起泡的状态然后加牛奶加自发粉搅成顺滑的糊状大概是上面这个状态(要糊状哦不能是液体状筷子可以捞起来会慢慢下滴的状态想象一下浓汤/面茶)然后小火放一勺面糊(一次只能一勺两勺的话会煎出两个圈不美观)煎小饼就小勺想煎大点...
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意大利海绵蛋糕
1准备好材料2把鸡蛋打入无水无油干净的容器里,加入白糖3电动打蛋器开中档开始打蛋液,这一步注意打蛋器一定要转圈打均匀,不要固定在一个地方不动,只有打匀了才能打出细腻蓬松的蛋糊4这是打了5分钟的样子,蛋糊已经变浓稠,继续打510分钟后蛋糊已经...
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家庭蒸蛋糕
家庭蒸蛋糕的做法砂糖加热水放到一边稍融化;奶粉加冷水变成糊状,保证无颗粒鸡蛋打散加入奶粉糊,打至融合。蛋奶浆加入砂糖水(此时热水应该是已经变得没有什么温度的了),打至砂糖全融化,一定要全融化,如果有耐心最好把蛋奶打至有点浓稠加入油,搅拌至融...
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西红柿炒鸡蛋
红黄两色向来是中国人的吉祥色,西红柿炒鸡蛋就融合了这两种颜色。而此道菜肴还可称之为饮食中的绝配。鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就...
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蛋奶鲫鱼汤
原料做法1葱切成葱花2鸡蛋打入牛奶中3放入姜和鱼4加入胡椒和水5加入适量盐和蛋糊6即成7蛋奶鲫鱼汤关键词鲫鱼汤 蛋奶鲫鱼汤 鱼汤 鲫鱼 蛋奶 ...
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煎饼果子
煎饼果子的做法我做油条用的自发粉,材料有限,发起来是关键。天气冷时间就长。自发粉加鸡蛋揉面团待用。快的话2小时,冷的话等提前一宿。面发好,抹油拉小条。两条拧一起。下锅火不要太大,金黄就翻面。捞出待用。准备葱末香菜末黑芝麻,甜面酱蒜蓉辣酱和腐...
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