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土豆原图 土豆
分类:根茎蔬菜 ,土豆
土豆,学名马铃薯,又名山药蛋。它营养丰富,被营养学家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食,又可作蔬菜。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。在中国各地,马铃薯的称呼又有不同,东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称之为薯仔。土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。
土豆洋葱浓汤
配料:洋葱100g,土豆200g。辅料:黄油适量,盐适量,胡椒粉适量,黑胡椒颗粒适量。土豆洋葱浓汤的做法1、准备好食材。2、将洋葱和土豆切成丁状,土豆用水浸泡五分钟。3、先融化黄油。4、放入洋葱翻炒。5、再放入土豆翻炒。6、加入开水煮五分钟...
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青菜土豆龙骨汤
青菜土豆龙骨汤补钙,富含胶原蛋白,有美容功效。今天晚餐是青菜土豆肉骨汤家常鲜美好味道。食材:龙骨(已清洗焯水)土豆(已洗净去皮)青菜(已洗净)调料:料酒盐味精青菜土豆龙骨汤的做法:1、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3、将已焯水的龙骨和...
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肉丝雪里蕻土豆汤
腌渍雪里蕻可以做小菜直接食用,也可以做调味品入菜。腌渍后的雪里蕻,天然的咸鲜,清香。无论是炖汤还是炒菜,都能起到很好的调味提鲜作用。雪里蕻炒肉丝、雪里蕻肉末炒黄豆、雪里蕻炖黄花鱼都是深受百姓喜爱的经典菜肴。用雪里蕻和土豆搭配做汤,美味,简单...
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奶油土豆浓汤
每次去必胜客,必点西式浓汤,最喜欢的是奶油土豆浓汤和奶油南瓜浓汤。西式浓汤有着浓稠、沙沙的口感,喝完之后还有饱腹感,用来搭配披萨或者是烤面包,真是再好不过了。其实西式浓汤的做法非常简单,你只要掌握了其中的一种浓汤的做法,举一反三,你就可以做...
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土豆大葱汤
原料:土豆2个(中等大小),大葱葱白1根(或再配1/8个洋葱), 蒜1瓣,培根2片,法香2朵。调料:香叶1片,盐1茶匙(5克),白胡椒粉1/2茶匙(3克), 淡奶油2汤匙(30ml),凉水500ml。土豆大葱汤的做法:1.土豆洗净后去皮...
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培根土豆浓汤
西式浓汤大多奶味浓郁!土豆在西餐当中也是很常见的,而土豆浓汤更为著名!这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用,独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比!很多人很多种做法,但最终都会捧着这一碗浓汤兴奋不已!为什么?简直是无敌的美味啊!我做的这...
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营养干贝黑椒土豆浓汤
土豆浓汤加入了熟干贝丝提鲜味最后磨入黑胡椒粒提香味,用餐包当餐具,一举二得,少了一只要清洗的碗,二是浓汤渗透进面包之后,口感也变的滋润了。把土豆浓汤加入餐包中当早餐,就是一道充满能量的早餐,我要把这道点心搬到家宴餐桌上,看似像牛奶般的颜色和...
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开胃西红柿土豆汤
番茄、土豆,很常见的蔬菜,今天推荐的这道西红柿土豆汤的做法很多。今天用这两种蔬菜做一道汤,这道汤简单、快手又有营养。番茄炒制过程中析出酸甜的番茄汁,与土豆析出来的土豆交融,汇成可口的汤汁,浓稠口感,喝起来更加味美。原料:西红柿2个,土豆1个...
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甜菜头土豆奶油浓汤
这是甜菜头土豆奶油浓汤的做法之一,也是西式的做法,是一款奶油浓汤。有点类似罗宋汤,一般来讲,应该用煮牛肉的汤作为汤底,我没煮牛肉,做了个素食的汤底。甜菜头经过榨汁去渣,调入奶油,由艳丽的玫瑰花色变成了羞涩的少女粉,哈哈!女孩子和宝宝们一定...
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小排骨土豆汤
小排骨土豆汤是煲汤食谱大全最喜爱推荐的汤类之一,做法简单,材料也很容易买到,小排骨炖汤配土豆是我认为最完美的搭配。有时候我妈喜欢加冬瓜或者青菜,不过我还是最爱那碗小排骨汤配土豆。完全不用放一点点味精,都可以鲜到爆表。还原食物最初的浓醇香。煮...
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西红柿牛腩木耳土豆汤
想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同,作用也各异,今天煲汤食谱大全向大家介绍了一种冬天常喝的养生功效汤。这就是西红柿牛腩木耳土豆汤。用料主料:牛肉500克土豆150克辅料:花生油10克食盐4克白糖10克木耳...
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滋补祛燥土豆排骨汤
秋天喝汤滋补祛燥,土豆有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力,预防消化不良、大便干结的作用,炖煮更绵软,也更适合老人食用。“用料主料:排骨500克土豆2个辅料:胡萝卜1根黑木耳10克食盐3克生姜3...
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土豆丝汤的做法
原料: 土豆丝、胡萝卜丝、红肠、葱花、鸡汁、五香粉做法:1、炒锅放一点油,爆香葱花2、炒锅放一点油,爆香葱花3、加一大碗水4、水开后,加土豆丝和胡萝卜丝5、加几片肠6、放五香粉7、倒入一点鸡汁8、出锅前加点盐即可注意事项:若是喜欢清淡的...
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土豆丸子
主料土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐少许土豆丸子的做法步骤:1、把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。2、把蒸好的土豆压成泥。3、把淀粉放到土豆泥中,再放入黑胡椒粉,少许盐,搅拌均匀。4、将搅拌好的土豆泥搓成等大的...
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迷迭香煎土豆
功效:补血养血、调理肠胃、排毒解毒、开胃消食、清热去火、养发、健脑益智、增强抵抗力、润肤美肤。主料马铃薯500g、迷迭香适量、植物油适量、盐适量、白砂糖适量迷迭香煎土豆的做法步骤:1、土豆洗净,可不去皮,如果不去皮可在清水中多浸泡一段时间。...
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麻辣小土豆
说起四川的小吃,在成都的每一个小吃一条街上,都有麻辣小土豆的身影。在外面吃过几次,就学着自制,做法或许不能说完全正宗,但味道真正差不多——好吃。主料小土豆220克辅料菜籽油20克、生抽3克、食盐3克、醋0.5g、五香...
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自制烤薯片
儿子喜欢吃薯片,外面卖的吃的不放心,家里有烤箱其实还挺简单的,今天有空就自己动手做起来了。简单食材,做法简易,做出来的薯片咯嘣脆得口感,真的非常棒,蘸着番茄酱吃也是不错的,想不爱都难。主料土豆2个辅料油少许盐少许、孜然粉适量自制烤薯片的做法...
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孜然土豆片
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。用料土豆1个、孜然1茶匙、盐1-2g、辣椒面孜然土豆片的做法步骤:1、辣椒粉、孜然粉、盐...
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椒盐土豆虾
土豆焦香绵软,鲜虾皮酥肉鲜,美味等你来。主料鲜虾250克、土豆1个辅料干辣椒20克、大蒜5瓣、麻椒1小把、姜适量、香葱2棵、小青尖椒2个、白胡椒粉少许、食盐椒盐适量椒盐土豆虾的做法步骤:1、主要食材:鲜虾、土豆、干辣椒、姜、香葱、大蒜(小青...
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番茄土豆丝
土豆丝是我家家里所有人最爱吃的一道家常菜,孩子因为爱吃,所以学了很多炒土豆丝的方法,这道番茄土豆丝操作非常简单,值得大家试一试。主料土豆1个、番茄1个辅料葱1棵、醋少许、盐适量番茄土豆丝的做法步骤:1、准备好食材,土豆削皮2、土豆切细丝用水...
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炸薯球
秋到冬季是土豆的盛产季节,应挑选形状丰满,表面无伤痕,皱纹的为佳,切忌不可挑选外皮呈绿色或发芽的土豆。下面学一道孩子爱吃的薯球的做法。主料土豆2个辅料.淀粉20克、胡椒粉适量炸薯球的做法步骤:1、土豆2个、淀粉20克、胡椒粉适量2、备料3、...
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