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毛豆原图 毛豆
分类:果实蔬菜 ,毛豆
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。 毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱
三鲜毛豆
简介:三鲜毛豆是非常美味的应季家常菜,三鲜毛豆的做法是用五花肉和香菇一起把毛豆煮熟,按这个方法做出的三鲜毛豆更好吃,汤浓味鲜,学习下三鲜毛豆的做法吧。三鲜毛豆的做法:原料:鲜毛豆米、五花肉、瘦肉、鲜香菇各适量。调料:猪油、小红椒、蒜蓉、高汤...
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水煮毛豆
简介:毛豆营养价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效,很适合大人小孩食用。水煮毛豆是夏季餐桌常见的下酒小菜。水煮毛豆的做法非常简单,水煮毛豆要多久才熟?下面教大家水煮毛豆的做法。水煮毛豆的做...
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煮毛豆
简介:夏季容易食欲不振、犯困、疲乏,这是因为出汗造成了钾流失,可以煮些毛豆吃,缓解夏天的疲乏无力和食欲下降。煮毛豆的做法很简单,可是毛豆煮多久能熟?不熟的毛豆是有毒的。下面教大家煮毛豆的做法,毛豆煮多久能熟。煮毛豆的做法,毛豆煮多久能熟一:...
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毛豆炒鸡丁
毛豆炒鸡丁的做法一:1.准备原料,毛豆去皮,大蒜、姜、香菇切片,红辣椒和鸡肉切丁2.鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀,腌10分钟3.毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉4.锅中放适量油,加入蒜片,姜炒香,加入鸡肉丁翻炒至...
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炒毛豆
炒毛豆的做法一:1.准备好所有的食材。2.土豆去皮切丁,香干切丁,毛豆开水焯烫过凉。3.炒锅倒油放入一勺剁椒炒香。4.然后放入葱姜爆香。5.倒入土豆丁翻炒。6.再放入香干继续翻炒。7.加入酱油。8.再加入白糖和少许清水烧制片刻。9.土豆熟了...
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毛豆烧鸡翅
毛豆烧鸡翅的做法一:1.准备原料:泡发香菇3朵,毛豆100g,鸡翅4个;2.香菇切丝,鸡翅对半切块3.热锅倒油,放入姜片和大蒜爆香4.放入鸡翅翻炒至表面略黄5.倒入适量的料酒(大约1汤匙左右),6.倒入1汤匙的生抽翻炒均匀,7.加入毛豆翻炒...
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毛豆炖鸡翅
毛豆炖鸡翅的做法一:1.准备好所有的食材。2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。4.倒入翅尖翻炒片刻。5.加入料酒炒香。6.加入老抽炒制上色。7.加少许白糖。8.然后加入适量的清水大火烧至10分钟。9.再加入毛豆继续烧至...
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毛豆炒肉丁
毛豆炒肉丁的做法一:1.新鲜毛豆洗净2.猪瘦肉切丁3.用适量盐,生抽,料酒将肉丁腌制10分钟入味4.姜,蒜,干辣椒切末5.毛豆用沸水焯制8成熟6.沥干备用7.锅内油热后下姜蒜干辣椒爆香8.接着下肉丁翻炒9.炒至肉丁变色即可10.倒入毛豆继续...
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五香毛豆
五香毛豆的做法一:1.准备好生姜、八角、肉桂、花椒、干红椒等。2.准备好新鲜毛豆。3.毛豆剪掉两端。4.洗净、沥干水分。5.烧开一锅水,加入生姜。6.倒入所有辅料,熬煮20分钟,至汤水变色,香味浓郁。7.倒入毛豆,大火煮开,小火卤煮3分钟。...
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盐水毛豆
盐水毛豆的做法一:1.原料备用。2.毛豆剪去两头(可以不剪)。3.剪好的毛豆备用。4.将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。5.洗干净的豆子放入锅内。6.加入足量的凉水,放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。7.大火煮开后转中小火煮约15分钟...
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麻辣煮毛豆
麻辣煮毛豆的做法一:1.首先将洗净的毛豆去头尾、葱切长段。2.锅中倒入半锅清水,放入葱、香叶、八角、干辣椒,接着加三勺盐,倒入毛豆,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出过凉水,挑出葱、香叶、八角、干辣椒备用。3.锅中放入油,倒入花椒粒、干辣椒煸香。4...
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咸菜炒毛豆
简介:咸菜炒毛豆也是很大众的上海家常菜,虽然毛豆和咸菜都是极为普通的食材,但两者相遇竟然就是如此的美味,毛豆的鲜香和咸菜的咸香自然而然的融为一体,绝了,简单好吃。下面就说说上海咸菜毛豆的做法,让你了解怎么做好吃的上海风味的咸菜炒毛豆,很简单...
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臭豆腐烧毛豆
臭豆腐烧毛豆的做法步骤1.热锅热油放入臭豆腐中小火煎熟2.待一面焦黄翻面3.再翻四个侧面,都煎焦香4.热锅冷油放入毛豆翻炒均匀5.加入酱油,生抽,糖和水炒入味6.加入臭豆腐焖煮至收汁,加盐和鸡粉即可臭豆腐烧毛豆的做法技巧1.臭豆腐也可以选择...
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清炒毛豆
简介:毛豆是现在正当时吃的,再过时间就会长成黄豆角的了,一般我们喜欢剥成米粒配菜来炒菜吃,当然也喜欢直接煮这种毛豆荚来做凉菜吃。清炒毛豆是我家先生的拿手好菜,我们连吃了三个晚上还感觉不过瘾。下面分享我家清炒毛豆的做法及要点,教你如何做好吃的...
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毛豆炒肉丝
毛豆炒肉丝的做法1胡萝卜土豆去皮切成丝2毛豆剥壳洗干净待用3肉丝用黑胡椒粉和料酒腌制半小时,滑油后待用4锅内放油,用葱花爆香,倒入青豆翻炒,加少许水闷一分钟5再放入土豆丝。胡萝卜丝翻炒均匀6倒入滑油过的肉丝,加入味极鲜、盐、五香粉大火翻炒即...
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毛豆烧老豆腐
简介:毛豆烧老豆腐在我家也是很受欢迎的,下面介绍毛豆烧老豆腐的做法及怎么做好吃,让你变着花样做好吃的毛豆烧老豆腐。原料:老豆腐、青毛豆仁。调料:生抽、白糖、盐、鸡精、清肉汤、葱花。准备工作:老豆腐切方块,青毛豆仁用开水焯熟。毛豆烧老豆腐的做...
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毛豆炒冬瓜
简介:毛豆炒冬瓜是清鲜美味的家常素菜,做这道菜的时候如果加点火腿就更加好吃了。原料:冬瓜、毛豆粒、西式火腿、清肉汤、鸡精、白糖、盐各适量。准备工作:冬瓜切小丁焯一下水,毛豆粒洗净后也焯一下,火腿切小丁。毛豆炒冬瓜的做法步骤:1、锅里下油烧热...
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雪菜毛豆炒肉丝
简介:雪菜炒毛豆是很多人爱吃的家常炒菜,做这道菜的时候加点肉丝就更加好吃了,雪菜吸收了毛豆的鲜和肉丝的香味更加完美。原料:雪菜、毛豆、肉丝、食用油、鸡精、白糖、料酒、淀粉。准备工作:肉丝加少许料酒和淀粉上浆,毛豆焯水,雪菜洗净拧干后切成碎末...
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下酒毛豆
下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小红辣椒一起准备好.开水加入上述香料煮沸.加入毛豆,沸腾后加入盐.5分钟关火.毛豆要在锅中闷久一些再装盘.下酒毛豆的做法技巧:1....
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小清新炒饭
小清新炒饭的做法毛豆从豆荚中剥出洗净,放入开水锅煮5分钟,捞出沥干水份备用午餐肉起成小方丁备用将鸡蛋打到一只小碗中,用筷子或打蛋器将蛋液打散,调入料酒,少许盐和一点儿清水,搅拌均匀备用(妈妈教的,用这种方法,炒出的鸡蛋更香)平底锅中放入少许...
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河虾鸡蛋豆腐煲
简介:这款河虾鸡蛋豆腐煲比肉还要好吃,喜欢吃鸡蛋豆腐的朋友绝对值得一试。现将河虾鸡蛋豆腐煲的做法介绍如下,让你了解鸡蛋豆腐怎么做比肉还好吃。原料:嫩鸡蛋豆腐、小河虾、青毛豆仁各适量,肥肉少量。调味料:姜末、蒜末、豆瓣酱、干辣椒、酱油、葱花、...
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