家常菜谱大全-食谱大全-酷菜网
食材分类导航 猪肉    牛肉    羊肉    鸡肉    鸭肉    鱼肉    肉制品    其它肉类    虾类    蟹类    贝类    其他海鲜水产    豆制品    奶制品    水果类    干果豆类    根茎蔬菜    果实蔬菜    茎叶蔬菜    菌类    药材类    蛋类    其它禽类    米、面、粉    调味品类    厨房工具    经典素食    蛋糕    经典肉食    主食类    酱泡腌菜    小吃零食    甜品饮料    糖果糕点    
盐原图
分类:调味品类 ,盐
,也就是精制盐,是以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料,用化学方法除去其中的可溶性杂质,澄清后,再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。
椒盐葱香饼
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉碾成粉末即可。椒盐超市也有卖现成的。椒盐与葱的碰撞,绝对是最佳情侣组合,那味道就是个绝配。我喜欢利用椒盐制作主食,例如椒盐火烧,花卷,再就是烙饼,今...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
“清汤火锅”清汤
本文用到的食材有:胡椒胡椒粉 姜 熬制清汤火锅的清汤分为吊汤、扫汤二个步骤。吊汤原料:鸡肉1000克、猪骨1000克、猪排骨1000克、老姜50克、料酒50克。做法:1、将吊汤的原料用清水漂洗干净,然后放入开水中“出一水&rdq...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
二月二烤馍豆
二月二烤馍豆的做法除酵母以外的所有粉类放在一起拌匀,酵母加温水醒发。将发酵母的水一点一点加入面粉里,揉匀后,再加入菜油接着揉匀。揉成面团,应该是不会粘手的那种。放进热水里发15分钟即可。将发过的面团擀成2厘米厚的长饼。放进烤箱200度烤5分...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
棋子豆
二月二的棋子豆的做法面粉,小苏打,盐,五香粉,花椒叶粉,小茴香粉倒入大盆中。再加入两个鸡蛋,倒入油。将其搅拌,根据面团情况加入水。和成稍硬的面团。醒发20分钟左右。擀成约5mm厚切成5mm宽的条,再切成小块,放入烤盘内。放入150°...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
清炒龙豆(四角豆、四棱豆)
清炒龙豆(四角豆、四棱豆)的做法龙豆洗净,两头切掉,切成小段锅内放热水,煮沸,然后放入龙豆,至再次煮沸1分钟,捞出迅速用冷水冲,然后沥干待用锅内放油,将蒜泥、干辣椒炒香倒入龙豆,翻炒,加盐,就好了小贴士煮好的龙豆一定要用冷水冲,不然发黑了...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
盐水煮蚕蛹
盐水煮蚕蛹的做法蚕蛹冲洗干净,入锅添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取小贴士1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿;2、盐比平常做菜多一点就行。...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
辣椒油
本文用到的食材有:辣椒面粉姜辣椒油也叫红油是用途非常广泛的调味料,做起来好似很简单的,只要将油烧热倒入辣椒碎或者辣椒面中就可以了,但是我发现如果油太热辣椒就会糊,颜色发黑,糊味重不好吃;而油不够热辣椒的香味又激发不出来,只有单纯的辣而没有香...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
葱花手抓饼
葱花手抓饼的做法小麦粉500g,不是低筋粉就好开水约330ml。(90度以上)分三次加入200ml、70ml、30ml。边加水边搅拌。留最后的大约30ml水。把面搅匀看看,最好是用手揉几下,不散就不要再加水了。如太干,就继续分次加水。不要和...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
广州早点肠粉
广州早点肠粉的做法全部材料混合蒸盘刷油舀两勺子粉水倒进蒸盘,放少许肉末,葱花,摊开粉水放进煮开的大锅,大火蒸半分钟卷起切块,上碟...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
早餐卷饼
早餐卷饼的做法面粉加适量的水,搅拌成棉絮状没有干面粉,然后活成面团,醒发二十分钟(一般早餐做的话,我都是前天晚上活好面,放到冰箱,第二天早上用)揉成光滑的面团取一块,压扁,擀成薄饼,擀成什么形状都行,擀薄就可以,倒上一点油捏着其他的边角从中...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
酸辣蓑衣黄瓜
1洗净黄瓜2切蓑衣花刀3锅里放油葱段炸至金黄捞出4放入花椒粒炒香捞出花椒5放入辣椒段如果油温很高可以关火用余温炒6碗里准备些焙好的熟芝麻7炸好的辣椒油备用拌其他凉菜也可以用哦8调一个碗汁,生抽白糖醋香油盐少许醋要比白糖多一些也可以放芥末油根...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
葱油腐竹
1主要食材:泡发好腐竹、青椒、小葱2泡发好的腐竹切斜段,青椒去籽切丝、小葱切段3腐竹放入锅中焯1分钟捞出4焯过水的腐竹、青椒丝、部分小葱段一起放入容器中5依次加入食盐、香醋、少许白糖、(白糖一点点就可以,提鲜的)6锅中放食用油,放入剩余的葱...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
大米锅巴
1米饭盛在碗里2加入面粉3拌匀后加入黑芝麻,搅拌均匀。4加入孜然,搅拌均匀5葱切成末和盐一起加入米中,搅拌均匀。6各种材料搅拌均匀后使劲捏成数个团7把它擀成面饼切成面片。8锅中放入油9把切好的面片分成三份依次放在锅里炸。10即可小窍门1可以...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
清水菜心汤
清水菜心汤的做法大火把水烧开后,再加菜心下锅煮改中火煮三分钟,起锅...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鲫鱼汤
步骤1.鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干2.锅里油热,放入鲫鱼3.两面煎透,盛出4.取自动锅,放入8-9分满的水,放入鲫鱼5.加姜片,葱结6.加料酒7.中火,炖60分钟左右8.加些盐,胡椒粉煮开9.撒些葱花即可小贴士1.用自动锅炖鱼,俺一般习惯用...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
家常咸菜
家常咸菜的做法:从延庆老姨的家里捎回来自制的咸菜疙瘩,比起超市买的,这种Diy的咸菜吃起来少了些楞楞磕磕的味道。加上从地里摘得的香菜,还有小尖椒。所有原料切成小丁,淋上香油与几滴生抽,后者是为了提鲜。吃时再拌一拌。 朴素的味道,就像每天的日...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
花生芝麻酱
简介:花生芝麻酱可用做拌凉菜、拌面、做麻酱葱油饼、烧烤、火锅,还可以包汤圆。家常花生芝麻酱的做法很简单,有很好的润肠效果,便秘者可以空口吃上一勺,保证第二天释去重担。下面教大家如何自制花生芝麻酱。原料:芝麻酱2大匙,花生酱1大匙,糖少许,盐...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
香辣土豆粉
香辣土豆粉的做法步骤1.葱切花备用2.油烧热3.倒入土豆粉4.用锅铲边炒边把土豆粉铲断一些5.撒入盐,稍翻炒6.撒入少许十三香7.少许米粉汤料8.少许胡椒粉,继续翻炒片刻9.最后再放点辣椒粉和葱花10.翻炒均匀即可香辣土豆粉的做法贴士煮好后...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鹰嘴豆酱
简介:鹰嘴豆酱味道独特,是一款被大众接受的典型阿拉伯风味食品,有淡淡的板栗味道,营养价值及其丰富,可以补充很多微量元素,同时热量低。鹰嘴豆因其营养价值高又叫“长寿豆”,我国新疆出产此品,还有就是希腊,和阿拉伯人的日常...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
姚氏私房酥炸海菜丝
姚氏私房酥炸海菜丝的做法1新鲜的海菜满屋飘香准备做一个家族美食2海菜是在筏子上摘下来的比较干净沙子和杂质较少所以在清水中清洗几遍用笊篱过滤出来即可3准备好葱和姜备用4洗净的海菜沥干水份剁成饺子馅儿状5葱和蒜剁成碎末放入海菜中6放入体香宝贝猪...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
罗罗拿铁咖啡
罗罗拿铁咖啡的做法1 (巧克力糖浆制作过程)细砂糖倒入奶锅/平底锅里,加入盐、过筛的可可粉慢慢的倒入清水,倒的同时用打蛋器不断搅拌(仅搅拌,不要像打发鸡蛋一样搅打哈)把锅坐在炉子上,中火加热并不断搅拌,直到沸腾。加热的过程中糖会融化,混合物...
共5页    首页  上一页  1  2  3  4  5  下一页  末页
盐做法推荐
椒盐阿根廷红
盐煎多宝鱼
椒盐香椿鱼
盐焗鸡翅
岩盐柠檬奶盖
青椒盐煎肉
椒盐素茄饼
椒盐濑尿虾
盐的功效与作用
· 盐的功效与作用
· 盐的食疗作用
· 盐的适用人群
· 盐的制作技巧
· 食用盐注意事项
家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

菜谱家常菜做法

,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号