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羊腿肉原图 羊腿肉
分类:羊肉 ,羊腿肉
羊前腿肉:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
私房羊肉煲
简介:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。年夜饭怎么能少得了一锅香喷喷,暖乎乎的羊肉煲。这款私房羊肉煲的做法超级简单,加了南乳味道鲜美,也大大降低了羊肉的膻味,而马蹄可以中和羊肉的一些热性。羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,...
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白玉夹羊肉笼
简介:白玉夹羊肉笼,主料是羊肉和芋头,羊肉是以蒸的方法来烹饪。以芋头片夹大片羊肉,用竹笼蒸。选择腿上挨着骨头的肉,有肥有瘦,吃起来更加润泽可口一些。蒸羊肉不用带皮,羊皮太硬不易熟。用肥脂那一方当作皮面,腌好后与芋头片排起。其实羊肉对于川东人...
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焖羊腿肉
1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料,撒上盐和胡椒粉少许,加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖,用温火焖2个小...
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孜然羊肉
1、羊肉洗净,切成粗丝或者条。2、放入生抽和淀粉拌匀。3、放入孜然粒。4、拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀。5、香菜洗净,控干水分。6、锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒。 7、羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒。 8、翻炒至羊肉的表面变的...
羊腿肉做法推荐
焖羊腿肉
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