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鸡翅原图 鸡翅
分类:鸡肉 ,鸡翅
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。 看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取...
山药烩鸡翅
主料:鸡翅中10只山药半根胡萝卜半根香菇2只辅料:蒜1瓣姜2片酱油2汤匙淀粉少许料酒1汤匙 鸡汤半碗盐适量油适量茴香梗5棵山药烩鸡翅的做法:主料用剪刀在鸡翅两头剪开骨头,再用小刀辅助把两根骨头剔出来去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、...
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香菇焖鸡翅
原料:鸡翅12个、香菇200克、洋葱90克、姜片30克、小葱、香菜调味:生抽15克、老抽2克、盐2克、料酒10克、糖2克、五香粉1克、胡椒粉1克、藤椒粉1克香菇焖鸡翅的做法步骤:1、鸡翅洗净,滤干水分,腌制前如果太湿,用厨房用纸按干水分。2...
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香辣栗子鸡
香辣栗子鸡,有鸡有栗子,大吉大利与大鸡大栗谐音,红红火火的小红椒,给寻常的栗子鸡增添了靓丽的色彩,也添加浓香的味道,用橄榄油煸炒的鸡肉,让这道菜更营养,更健康,更加美味诱人。 主料鸡腿500克、栗子200克、小红椒50克、橄榄油适量、盐适量...
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黄焖鸡米饭
想吃鸡米饭,又懒得出门,今天小编教您四步做好黄焖鸡米饭。这样做的鸡肉,自己一次就能吃两碗饭呢。材料:鸡腿肉200g,甜面酱10g,泡发香菇3朵,郫县豆瓣酱5g,生抽10g,胡萝卜50g,土豆50g,葱姜蒜适量,食用油适量,米饭一碗黄焖鸡米饭...
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干煸鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量...
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柠檬可乐鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量...
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煎翅扒西兰花
为自己喜欢的人做菜感觉就是特别的幸福,这次鸡翅我没有焖的直接用煎的,没放什么调料,就放盐跟一点生抽,味道特别香。因为买的是黄鸡翅,皮特别好吃。颜色特漂亮。早上起来就会跟宝贝逛市场,买我跟宝贝喜欢吃菜。最近宝贝特爱吃鸡翅,怎么做的都喜欢。所以...
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葱香烤鸡
主料:鸡肉半只、洋葱2个调料:食盐5克、姜1块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽3匙、白糖1汤匙、蜂蜜1汤匙、植物油1汤匙、小葱1根葱香烤鸡的做法步骤:1、鲜鸡洗干净备用(我把鸡头和鸡脚砍掉了)洋葱切小细,姜切片,蒜去衣切小块,小葱1根,把鸡倒入深...
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可乐鸡翅
材料鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐可乐鸡翅的做法步骤:1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。3、大葱切段,姜去皮切片。4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放...
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山楂鸡翅
步骤1.首先将鸡翅中两面划上一字花刀。2.姜切末、葱切葱花。3.准备好鸡翅中,加半勺盐,淋入适量料酒拌匀,加入姜、葱,搅拌均匀,腌制二十分钟后,将鸡翅摆入盘中,再摆上山楂。4.锅中放入清水,将鸡翅隔水蒸二十分钟,然后关火,焖十分钟,取出,即...
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火腿肠
【导读】家常火腿肠的做法有哪些?火腿肠的营养价值高,而且火腿的做法有很多,其实平时大家就可以看看家常火腿肠的做法。接下来就来看看家常火腿肠的做法有哪些。火腿鸡翅材料鸡翅8只,火腿4两,洋葱4两,香菜1两,太白粉少许,鸡粉少许,盐少许。做法1...
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可乐鸡翅
本文用到的食材有:鸡翅鸡肉淀粉有没有妈咪会在六一节请上几位亲朋好友,带上自家的小朋友,一大堆小朋友开开心心的聚上一餐的呢,我有时就会有这样的习惯,其实,会做菜的妈咪一般都喜欢自己做菜,这样一来经济,二来主要是卫生健康的问题。近来因为禽流感的...
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新奥尔良烤鸡翅
新奥尔良烤鸡翅的做法一:原料:鸡翅8只,新奥尔良烤料半包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:1.前一天晚上鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分,加入烤料;2.第二天早上放入烤箱,隔10分钟翻一下。新奥尔良烤鸡翅的做法二:原料:鸡翅中,调料:新奥尔良鸡翅腌料新奥...
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卤鸡翅根
简介:翅根是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。原料:翅根500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。卤鸡翅根的做法一:1、翅根洗净焯水。2、...
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BBQ烤鸡翅
BBQ烤鸡翅的做法一:原料:雞中翅5隻,料酒1匙,醬油1匙,蕃茄醬1匙,鹽一點點,鸡精1小匙,黑胡椒粉一點點,香油4分之3匙,蜂蜜1匙BBQ烤鸡翅的做法步骤:1、雞中翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份。2、加入料酒1匙、醬油1匙、蕃茄醬1匙、鹽一點點...
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籽椒甜鸡翅
籽椒甜鸡翅的做法:原料:鸡翅,番茄膏,大蒜,红辣椒,盐,糖,黑胡椒,水,食用油籽椒甜鸡翅的做法步骤:1.鸡翅洗净,切两段。2.大蒜,红辣椒切碎。3.糖,盐用水融化后,加入切碎的辣椒及大蒜,加入番茄膏,黑胡椒,搅拌均匀。4.鸡翅放入油中炸熟。...
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香料鸡翅
简介:温馨又快乐的圣诞节即将来临,您开始构思圣诞菜单了吗?鸡翅是大小朋友的最爱,不同一般烤鸡翅时使用湿酱醃制,这里使用的醃料都是干粉,除了可提升香气外,鸡翅多汁美味也不会过咸呢!原料:两节鸡翅5只,综合干燥香草1/3汤匙,小茴香籽1/4汤匙...
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奥尔良鸡翅
简介:同样是鸡的组成部分,翅中的身价要比翅根高好多,现在翅中的价格已20多元一斤,而翅根还不到10元。其实,他们的营养价值差不多,差别主要是在口感上,翅中做出来的美食口感要鲜嫩很多,而翅根肉厚,筋多,做出来的东西口感不怎么入味,口感也没有翅...
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韩味鸡翅
人数:2人份口味:香辣味准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟原料鸡翅8个,尖椒1/2个,姜1片,料酒1汤匙,韩式辣酱3汤匙,植物油1汤匙,白糖1勺,醋精1/3勺,水适量韩味鸡翅的做法一1、翅中剁成两半,鸡翅冷水下锅,放少许料酒和姜...
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辣椒鸡翅尖
辣椒鸡翅尖的做法:原料:葱,姜,辣椒碎,花椒粒,翅尖,青椒,盐,糖。辣椒鸡翅尖的做法步骤:1.放油,稍微多点,下葱姜,辣椒碎,花椒粒十颗,煸炒出香味下翅尖。2.翅尖差不多炒到两面金黄就放料酒和生抽,加少许水,小火烧熟。3.大火快烧干的时候下...
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烤鸡翅
原料鸡翅、迷迭香、洋葱、生抽、老酒、蒜、姜、辣椒烤鸡翅的做法一1、鸡翅两面都划两刀,用所有调味料腌制,起码要腌制6小时,一般我第二天吃前一天晚上就腌制;2、放入烤箱每五分钟翻面一下,基本靠40分钟就可以;3、最后10分钟的时候,撒上孜然与葱...
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