煲汤食谱大全-煲汤大全
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老母鸡原图 老母鸡
分类:鸡肉 ,老母鸡
生长一年以上的母鸡
补气血甲鱼母鸡汤
甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内...
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什锦养生汤
天渐渐变冷了,最适合喝汤了!用料主料:鸡肉500克豆腐一块香菇4朵杏鲍菇适量 黑木耳适量粉丝1把玉米1根冬瓜适量海鲜菇适量辅料:盐4克枸杞适量大枣4颗黑胡椒少许料酒1勺 葱花适量香菜适量水适量大葱3段生姜3片八角2个花椒适量什锦汤的做法...
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滋阴润燥当归炖鸡汤
到了秋冬季,正是补进的好时节,这时来一碗热乎乎的鸡汤吧,家里炖鸡汤一般选用乌鸡,这次是选用老母鸡来炖的,足足炖了3个钟,期间没揭盖,打开盖的时候,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来,别提多香了。主料:母鸡500克当归12克姜1块辅料:枸杞子5克食...
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红枣莲子炖鸡汤
天气燥热,人们容易心烦,此汤鲜中略带苦味,有利于预防中暑、安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。而且莲子本身富含淀粉,还可以当主食来吃。汤味鲜美,清甜。对于肠胃不好的人来说,夏天吃冷饮和瓜果后会引起一些胃部不适,可在汤中多...
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当归炖鸡汤
到了秋冬季,正是补进的好时节,这时来一碗热乎乎的鸡汤吧——家里炖鸡汤一般选用乌鸡,这次是选用老母鸡来炖的——足足炖了3个钟,期间没揭盖,打开盖的时候,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来,别提多香了。...
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滋阴润燥的美味鸡汤
鸡汤的做法简单,营养丰富且美味,虽说炖制一锅鸡汤需要2个多小时的时间,但是用到隔水炖盅制作起来非常的方便,因此鸡汤时不时地会出现在我家的餐桌上。食材:老母鸡、猪骨、枸杞调料:姜片、料酒、盐、糖美味鸡汤的做法1、将鸡处理干净,放入锅中,加入足...
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杂粮煲鸡汤
一直很想做参鸡汤,苦于俺儿最近小感冒,实在不敢动---参,补大发劲儿可就坏了。可是这心里又痒痒,总想实践一下。夜里躺在床上,听着两个男人此起彼伏滴鼾声。继续琢磨关于这个参鸡汤的问题。哈!有了,入乡随俗,就地取材!就做杂粮煲鸡汤。采用八宝粥的...
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杂菌竹荪鸡汤
杂菌竹荪鸡汤原料:百年栗园油鸡老母鸡半只各种菌200克(海鲜菇,小白菇,白灵菇等等)竹荪3根葱2段姜3片杂菌竹荪鸡汤的做法1、老母鸡洗净后剁成小块。2、各种菌洗净改刀,海鲜菇去掉硬根后撕开,白灵菇对半切开后切片,小白菇对半撕开,竹荪洗净去根...
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当归炖鸡汤
当归川芎汤,中医方剂名。出自《校注妇人良方》卷十三。具有活血化瘀,行气止痛之功效。主治小产后瘀血,心腹疼痛,或发热恶寒。主料:母鸡500克当归12克姜1块辅料:枸杞子5克食盐5克鸡粉2克小葱适量水适量当归炖鸡汤的做法:材料准备好姜拍碎、当归...
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竹笋北菇老母鸡汤
竹笋北菇老母鸡汤所属一款美食。 具有降胆固醇,滋润养颜,消除脂肪等作用。 此汤既能健脾开胃、增进食欲,而又可以降低血中胆固醇,消除皮下过多的脂肪积聚。日常用此汤佐膳,既可补益强壮身体,又可保持身体健美。身体虚弱者,却又虚不受补,食欲不振...
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香菇鸡汤
香菇鸡汤做法大全,这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。【香菇鸡汤做法一】材料:料...
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菌菇鸡汤的做法
原料:三黄鸡、银耳、香菇、枸杞、盐、料酒、葱姜。做法:1、三黄鸡斩块备用2、炒锅放水,加葱姜,料酒,下入三黄鸡焯水3、香菇泡发去蒂4、捞出焯过水的三黄鸡,去除浮沫5、转入砂锅,放葱姜6、大火烧开转文火炖煮一个小时以上7、等水位下降至一寸时,...
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老母鸡汤
主料: 母鸡1只辅料: 党参1根枣(干)4颗调料: 食盐3勺水1000毫升老母鸡汤的做法1.先将老母鸡去除内脏,清洗干净2.接着在鸡皮上放入一勺盐3.用盐将鸡皮全部抹一遍,注意不要抹到鸡肉上;不冲洗,直接放入冰箱20分钟后再取出...
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海马花胶炖鸡汤
海马汤的做法及海马汤的功效具有补肾助阳、益脾养阴。海马汤主治性功能障碍,舌淡苔白,脉弱属于肾阳不足者等。下面大家一起来看看海马汤的做法过程。 海马汤的功效: 补肾助阳、益脾养阴;糖尿病并发性功能障碍属肾阳不足者,其症状,在女性表现为性欲下...
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美味鸡汤
美味鸡汤,鸡汤营养丰富且美味,虽说炖制一锅鸡汤需要2个多小时的时间,但是用到隔水炖盅制作起来非常的方便,因此鸡汤时不时地会出现在我家的餐桌上。食材:老母鸡、猪骨、枸杞调料:姜片、料酒、盐、糖美味鸡汤的做法步骤:1、将鸡处理干净,放入锅中,加...
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山药老母鸡汤
山药老母鸡汤属于羹/汤,浓香而不油腻。主要食材山药、鸡肉、西兰花,口味香,工艺煲,中级难度。材料:老母鸡半只、山药250克、胡萝卜120克、西兰花80克、蛋饺适量。生姜(切厚片)5至6片、白胡椒10颗、葱(挽结)适量。山药老母鸡汤做法步骤:...
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好喝营养鸡汤
鸡汤香醇可口,富含蛋白质,能提高人体免疫力,是滋补佳品,家长们可适当做给孩子喝。鸡汤怎么炖好喝又营养呢?以下是鸡汤的几种美味做法,来看看吧!美味好喝营养鸡汤做法一材料:板粟300g、鸡汤500g、调味鲜适量、盐适量、香葱适量。鸡汤做法:1、...
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鸡汤
原料: 土鸡(母鸡1只)调料:当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(5个)、姜片(三片)、花椒(几颗)当归竹荪土鸡汤的做法步骤:1、买来的鸡切块洗净,鸡肉焯一遍水。2、为了使汤足够清亮焯过水的鸡可以再清洗一下,把所有配料和鸡肉...
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糯米酒煲鸡
糯米酒煲鸡,特别是手脚冰凉、阳虚畏寒的人群,适当食用有助温中散寒。具体做法如下:食材明细:糯米酒500—750毫升,光鸡1只、生姜3片。糯米酒煲鸡的做法步骤:先将光鸡洗净、去杂,切块状,姜油起锅,放鸡块炒香,放适量清水炒焖熟软,...
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母鸡艾叶汤
补气摄血,健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔忡,失眠多梦,少腹冷痛,舌淡,脉细。材料:老母鸡1只,艾叶15克。母鸡艾叶汤的做法步骤:1、将老母鸡褪毛洗净,切块。2、砂锅中加入足量的清水。3、将鸡块同艾叶一起放入锅中。4、大火煮...
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板栗鸡汤
材料:鸡一只,去壳板栗250克,红枣10克,生姜适量。板栗鸡汤的做法步骤:1、鸡去毛剁成块,生姜洗净切片,红枣洗净去核。2、鸡块在沸水中焯水,然后捞出,入凉水洗净。3、锅内再放入焯好的鸡块、姜片,加水,以盖过鸡块为宜,水开时,去除浮沫。4、...
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