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汉堡原图 汉堡
分类:小吃零食 ,汉堡
汉堡是英语Hamburger的音译,汉堡是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油芥末番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
KFC汉堡
本文用到的食材有:小麦面粉面粉黄油第一步做餐包【小餐包】材料:(自家面包机的配方,普通面包750g的)牛奶290克,黄油30克,盐4克,白砂糖40克,奶粉20克,高筋面粉450克,酵母4克做法:1.将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面...
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KFC汉堡
本文用到的食材有:小麦面粉面粉黄油KFC汉堡的做法:第一步做餐包【小餐包】材料:(自家面包机的配方,普通面包750g的)牛奶290克,黄油30克,盐4克,白砂糖40克,奶粉20克,高筋面粉450克,酵母4克小餐包的做法:1.将黄油除外的所有...
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鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡的做法:1将汉堡胚横切开后,再将顶部和底层的面包横切开,得到两片薄薄的面包片。2然后先用第一层的组件,先打一颗鸡蛋,撒一点盐。等待鸡蛋表面凝固。3直接掀起上层的组件,把面包片放入底部组件,挤上沙拉酱。4放上火腿片,这个动作要迅速,只...
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蔬菜汉堡
蔬菜汉堡的做法:1将事先做好的汉堡胚横切开。2早餐机先预热几分钟,然后将底片的面包片放入早餐机底部,挤上沙拉酱。3铺上一层黄瓜片。4放上火腿片。5将早餐机上层的组件放下,先刷一层油,再打入鸡蛋,表面撒一点盐,盖上上面盖子,持续加热让鸡蛋凝固...
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麦香鱼汉堡
简介:很多人都喜欢吃麦当劳的麦香鱼汉堡,尤其是小朋友。麦香鱼是日本的一道特色美食,因为日本人由于地理环境的影响,特别钟爱吃鱼。家庭自制麦香鱼汉堡的做法其实并不难,感觉比洋快餐挺好吃数倍。原料:烤好的汉堡面包2个,冷冻的龙利鱼2块,鸡蛋一只,...
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羊排汉堡
简介:很多人喜欢吃汉堡,尤其是小朋友,今天介绍一款羊排汉堡。羊排汉堡的做法很简单,羊肉、鸡蛋、面粉做成肉饼,夹在面包上,撒上胡椒、生菜、奶油即成。原料:A.蛋1/2颗,羊绞肉200g,奶油50g,面包粉1大匙,长型面包1个,奶油适量,黑胡椒...
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黑豆牛肉汉堡便当
黑豆牛肉汉堡便当的做法:白米饭加些五谷杂粮,煮成杂粮饭。趁热装进保温筒内。火腿肠对半切开,再在左右两边分别切几刀,煎好后就成一个小螃蟹的样子啦(具体做法再单独发菜谱)。用电压力锅煮的黑豆(另外单独发菜谱),和日本带回的瓶装“糖水...
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河马汉堡
河马汉堡的做法步骤1.制作面包的原料2.面包机中加入豆浆和鸡蛋再加入面粉,糖和盐放在一侧,发酵粉放另一侧,不要和糖盐直接接触先揉面20分钟左右,再放入黄油启动“发酵”程序(大约是再揉20分钟后发酵70分钟的样子)3....
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苏打牛肉迷你汉堡
苏打牛肉迷你汉堡的做法步骤1.把苏打饼干掰碎放入碗内,加入切碎的欧芹叶2.把芥末酱,牛肉沫,香菜碎加入,打入鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒3.手套上一次性手套,把所有原料充分抓匀4.充分混合抓匀后的牛肉馅分成8等份,把每一份牛肉馅按捏成圆球后,拍...
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牛肉芝士汉堡
牛肉芝士汉堡的做法1洋葱、番茄、生菜、培根先备好;2先烤面包,很基础的方子,100克高筋面粉,3克盐,15克糖,5克酵母,20克黄油,1个鸡蛋,150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具,涂一层蛋液,完了撒上白芝麻和少许燕麦;3烤箱预热...
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芝士牛排汉堡
芝士牛排汉堡的做法步骤1.牛排剁成肉泥。2.用红酒,黑胡椒,盐、味精和糖适量淹下。3.加个鸡蛋,搅。4.加适量生粉,再搅。5.完成。6.煎牛排。7.面包切成2半。8.抹上番茄酱。9.放上一层牛肉粒。10.放上一片芝士。11.放上一块煎好的牛...
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淡奶油牛肉汉堡
淡奶油牛肉汉堡的做法步骤1.将主料里所有的食材放入面包桶里,设置两个揉面键将面揉好2.放在带盖的容器里,室温放置半个小时后再放入冰箱冷藏发酵5个小时以上3.将发酵好的面团放在室温下回温一个小时,排气4.分成四份,滚圆后放在汉堡模具里,收口朝...
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牛肉汉堡餐包
简介:小朋友很喜欢吃牛肉汉堡餐包,但也不能老出去吃,不如自己在家做。家庭自制牛肉汉堡餐包的做法很简单,健康又放心。这款牛肉汉堡餐包里面多放了些洋葱粒,吃起来很爽口,肉饼要煎的恰到好处,煎好的肉饼刚刚熟,里面的洋葱断生后,既不辣还是脆的,香喷...
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自制汉堡胚
自制汉堡胚的做法步骤1所需材料2所有主料按先液体后粉类倒入面包桶,启动和面3和面15分钟后加入黄油继续搅拌4继续和面30分钟后,按停止键进行一次发酵5发酵到2-2.5倍大时,把面团取出6把面团进行揉捏排气,然后分成平均的6份7把每个面团都进...
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简易汉堡包
简介:这款简易汉堡包的做法非常简单,而且也比较健康,用来做午餐非常不错。自制简易汉堡包健康、安全,吃的也更放心,很适合作为上班族的早午餐,学习下简易汉堡包的做法吧。原料:汉堡面包材料:高粉250克,牛奶160克,白糖30克,酵母4克,盐2克...
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自制汉堡包
简介:小朋友特别喜欢吃肯德基的汉堡包,可是卖的又贵又不健康,也不能老去吃,于是就学习下自制汉堡包的做法,吃的健康,吃的放心,馅料还可选择自己喜欢的,不只可以是猪肉哦。学习下自制汉堡包的做法吧。原料:面包原料:老面粉30克、面粉250克、牛奶...
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猪肉汉堡包
简介:很多小朋友都喜欢吃猪肉汉堡包,猪肉汉堡包一直被称为是垃圾食品,主要原因是因为烹饪方式的原因,大多采用油炸来制作夹馅,这就带来了很多的油脂,并且为了保证口感,外面的汉堡多用氢化油,也不一定能保证新鲜。不如自制猪肉汉堡包,健康又放心。学习...
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牛肉汉堡包
简介:牛肉汉堡包是一道家常的美食。相信有很多朋友爱吃牛肉汉堡包,其实牛肉汉堡包的做法简单,牛肉、鸡蛋、再加上新鲜的番茄、青瓜,配上一杯咖啡或牛奶,这样的早餐会不会让我们一整天都保持活力,心情更加愉快呢!原料:高筋粉250g、低筋粉50g、无...
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起司牛肉汉堡包
1、新鲜牛肉馅用刀或者用筷子分成几个等分小块。2、美奶滋和黄芥末酱拌匀备用。3、番茄切片,生菜切细丝备用。4、把分好的牛肉馅团成丸子,再用手压成圆饼状,厚度大概1-1.5厘米(啰嗦:一般来说压好的肉饼直径应该比你买的面包大,大两圈儿比较好,...
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芝士猪排小汉堡
1、将洋葱切碎,面包屑二勺加一点牛奶混合,肉馅中加洋葱碎,盐,黑胡椒粉及泡好的面包屑搅拌均匀。2、把肉馅做成圆饼状,入锅中小火煎熟。3、将面包横切成汉堡胚,先放上一层黄瓜。4、加上煎好的肉饼。5、盖一片番茄,挤上色拉酱或番茄酱(依各自口味选...
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木鱼花火腿汉堡
1.面团材料除黄油外全部混合搅拌2.搅拌至面团外皮光滑后加入黄油继续搅拌3.搅拌至面团可以拉出薄膜并且抻开后出现的破洞边缘整齐无锯齿状4.将面团滚圆后表面盖湿布进行基础发酵(约1个半小时)5.将面团发酵至2倍大左右手指蘸水或干粉轻按面团洞口...
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