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雪梨排骨玉米汤
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。冬季寒冷干燥,来一份雪梨排骨汤非常不错哦。食材明细:排骨200克、雪梨1个、玉米1个、姜1片雪梨排骨汤的做法步骤:1、食材准备好2、梨去皮去核,切...
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酱汁猪蹄
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。猪蹄营养丰富,口感好,深受大众喜爱。食材明细:猪蹄,姜,蒜,葱,四川辣豆瓣酱,香料(八角,...
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糖醋藕丁
糖醋莲藕是江浙一带的传统名点,属于江浙菜。莲藕,能清热生津,凉血止血,散瘀血。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力...
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尖椒花甲鸡
花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。食材明细:三黄鸡300g、花甲400g、尖椒100g、老姜10g、大蒜3瓣、料酒30g、花椒粒2g、酱油15g、葱20g、盐、白糖、花椒油3g尖椒花甲鸡的做法步骤:1、提前将原...
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湖南小炒肉
湘菜,又叫湖南菜,色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口...
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虾皮豆腐汤
食材明细:豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐虾皮豆腐汤的做法步骤:1、豆腐切成小块。2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花。3、放花椒面,放葱花炒香。4、添半碗水,放黑木耳,放虾皮。5、汤烧开,放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即...
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萝卜丸子
萝卜中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素和多种氨基酸、矿物质等,常吃能提高免疫力,预防感冒,还能使肌肤水灵细嫩,是你冬天的健康守护神~主料萝卜300克、土豆150克、鸡蛋1个、面粉150克、姜10克、盐4克萝卜丸子的做法步骤:1、萝卜洗净去皮,...
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蒜苗辣炒酱香干
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。食材明细:豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣...
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茄汁鲜藕片
食材明细:鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量茄汁鲜藕片的做法步骤:1、准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。2、鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。3、锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿...
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小炒牛肉片
牛肉,其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风、消水肿等功效。食材明细:卤牛肉100g、蒜苔50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。小炒牛肉片...
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爆炒香菇
食材明细:香菇切片!硬的菇口感比较好。配料需要盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、青菜、还有黑胡椒。爆炒香菇的做法步骤:1、首先下点油,倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟。2、然后把前一锅的水倒掉,从新起锅下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝、青菜...
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醋溜白菜
食材:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。醋溜白菜的做法步骤:1、白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用2、热锅入油,花椒八角爆香3、放入辣椒,葱姜蒜爆香4、放入白菜...
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酸菜鱼
食材明细:普通的酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、菜场买的那种浆好的鱼片。准备:把蒜随便剥两片,尾巴的地方拿刀切了,用刀背使劲拍,不用剥,皮就自动下来了。姜随便切片,酸菜随便切切。酸菜鱼的做法步骤:1、把油烧热,放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料...
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鱼香鸡丁
食材明细:鸡胸1块、胡萝卜一个、青豆少许、香菇3朵、红辣椒1个、2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐,油少许、豆瓣酱适量鱼香鸡丁的做法步骤:1、鸡胸切丁放盐腌一下,切胡萝卜青豆香菇。2、2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁3、热锅放油,炒郫县豆瓣酱...
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枸杞玉米菠萝羹
主料玉米(鲜)200克、枸杞10克、菠萝50克、白糖适量枸杞玉米菠萝羹的做法步骤:1、将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁2、玉米粒、豌豆清洗干净3、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟4、再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分...
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炒玉米山药丁
这道菜很简单,清淡又有营养,因为采用的食材都是很有营养的食材。这道菜的味道很好,玉米的清香配搭着软糯的山药,还有那甜滋滋的胡萝卜,口感很是丰富。主料玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块调料色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升炒玉米...
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黑糖白木耳炖红枣
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。材料白木耳1盒、红枣1包、黑糖适...
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牛奶炒鸡蛋
牛奶是完全蛋白质食品,含有8种必需氨基酸。将牛奶加鸡蛋一同炒食,可滋润皮肤,令女性皮肤光滑细嫩。食材明细:鲜牛奶150克,鸡蛋清350克,油、葱姜末、精盐、水淀粉、香油各适量。牛奶炒鸡蛋的做法步骤:1、将鸡蛋清倒入大碗内,用筷子慢慢搅匀,随...
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菠萝烧排骨
菠萝烧排骨是以排骨、菠萝为主材的菜肴,其中,菠萝有减肥等多种不同的功效。食材明细:排骨、菠萝、白糖、料酒、酱油、盐、葱段、八角菠萝烧排骨的做法步骤:1、菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出2、把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇...
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凤梨酥
“薄皮大馅”的凤梨酥,真正的诱人可口哈。食材明细:黄油130克、高筋面粉30克、低筋面粉175克、凤梨馅400克、糖粉25克、奶粉30克、乳酪粉10克、鸡蛋1个凤梨酥的做法步骤:1、烤箱预热到170度)2、先将黄油室...
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韭菜炒香干
韭菜温中开胃、行气活血、补肾助阳。韭菜有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之说,以春韭为最好。食材明细:韭菜一小把、香干6块、红椒一个、油适量、盐少许、生抽数滴韭菜炒香干的做法步骤:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒...
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