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两种简易馄饨皮的做法图解_自制馄饨皮

馄饨皮

  简介:喜欢吃馄饨,但自制馄饨皮的做法又有点繁琐。馄饨皮我不喜欢超市卖的,嫌它们有点硬有点厚有点干,用起来不顺手,因此摸索出了两种简易馄饨皮的做法,所谓熟能生巧,来看看馄饨皮的做法图解吧。

  

原料:面粉、水

  馄饨皮的做法步骤一:

  1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟;

  2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面;

  3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀,一分为二,然后在切后的面皮中间再纵切一刀,然后叠放在一起,最后横切成自己喜欢的形状。

  馄饨皮的做法图解一:

  馄饨皮的做法步骤二:

  1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟;

  2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面;

  3、把面皮像切面条一样折叠好,然后横切成均匀等宽的面片,把每一条面片依次展开,整齐叠放在一起,然后横切成自己喜欢的形状。

  馄饨皮的做法图解二:

  小贴士:

  两种方法差别不大,第一种更快捷,但我个人还是比较喜欢第二种方法,因为分割以后的剩余边角料相对较少。

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