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童年记忆小布丁雪糕的做法图解_自制零添加剂小布丁雪糕

小布丁雪糕

简介:小布丁雪糕包含了童年的记忆,现在想起似乎还能闻到淡淡的奶香。现在的小布丁雪糕含添加剂,已经没有儿时的味道了。小布丁雪糕的做法并不难,自制小布丁雪糕好吃又健康卫生。

原料:淡奶油100g、牛奶250ml、白砂糖50g

辅料:香草精适量

小布丁雪糕的做法步骤:

1.纯牛奶放入奶锅。

2.倒入白砂糖,和几滴香草精,没有香草精可以不用。

3.倒入淡奶油

4.开火,边煮边搅拌均匀。

5.煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火。

6.隔水让奶锅温度快速下降。冷却。

7.冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中。

8.放入冰箱冷冻,冻六个小时左右即可食用。

9.取出来的时候可以放室温五六分钟。或者隔水放一两分钟,方便脱模。香甜浓郁的冰棒,好吃极了。

小布丁雪糕的做法图解:

1.纯牛奶放入奶锅。

2.倒入白砂糖,和几滴香草精,没有香草精可以不用。

3.倒入淡奶油。

4.开火,边煮边搅拌均匀。

5.煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火。

6.隔水让奶锅温度快速下降。冷却。

7.冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中。

8.放入冰箱冷冻,冻六个小时左右即可食用。

9.取出来的时候可以放室温五六分钟。或者隔水放一两分钟,方便脱模。香甜浓郁的冰棒,好吃极了。

小贴士:

牛奶不用煮沸。

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