家常菜谱大全-酷菜网
当前位置:酷菜网 >> 鲳鱼的做法 >>香烤鲳鱼的做法 >> (鲳鱼的营养价值与功效)
无油烟、不油腻烤箱版香烤鲳鱼的做法

香烤鲳鱼的做法

  简介:俗话说年年有鱼,年年有余,过年怎能不吃鱼?!今天买了条大鲳鱼做道香烤鲳鱼提前解解馋。香烤鲳鱼的做法非常简单,是用烤箱烤的,无油烟、不油腻,安全健康。香烤鲳鱼的做法没有用到过多调料,保持了鱼肉的鲜嫩清香,味道非常好。同样的方法也可烤多宝鱼、鲢鱼、草鱼等。

  

原料:鲳鱼、姜、葱、白芝麻

  调料:五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、、白糖

  香烤鲳鱼的做法步骤:

  1.主料准备好。

  2.姜切丝,葱打结备用。

  3.鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀。

  4.用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分腌制一会。

  5.将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝。

  6.用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味。

  7.锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻。

  8.烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤10分钟,闷5分钟。(我这条鱼比较大,烤的比较久,大家可以按自家烤箱的温度和鱼的大小来定)

香烤鲳鱼的做法_香烤鲳鱼的家常做法

  香烤鲳鱼的做法图解:

  1.主料准备好。

  2.姜切丝,葱打结备用。

  3.鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀。

  4.用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分腌制一会。

  5.将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝。

  6.用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味。

  7.锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻。

  8.烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤10分钟,闷5分钟。(我这条鱼比较大,烤的比较久,大家可以按自家烤箱的温度和鱼的大小来定)

上一篇:清脆爽口闽菜:炒芦笋的做法  
下一篇:清明传统美食:青团的做法
香烤鲳鱼的做法相关菜谱 (香烤鲳鱼的做法更多做法
豉汁开屏鲳鱼
糖醋鲳鱼
糖醋鲳鱼
香煎仓鱼
清蒸平鱼
清蒸鲳鱼
油泼冷冻鲳鱼
翡翠鱼
鲳鱼的制作技巧
1、鲳鱼有多种食法,清蒸、红烧皆可,既可鲜食,又可腌藏:将鲜鱼晒干后,切成块,投入酒糟中槽之,藏子坛内,即为名闻遐迩的“糟鲳鱼”,秋后开坛取食。2、鲳鱼洗净后,先用开水烫一下再烹调,可除去腥味,烧鱼时,汤要刚刚没过鱼,等汤烧开后,改用小火慢炖,再闷制的过程中,尽量少翻动鱼。3、鲳鱼忌用动物油炸制。4、腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。......
如何挑选鲳鱼
鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶。1、质量好的鲳鱼,鳞片紧贴鱼身,鱼体坚挺,有光泽;质量差的鲳鱼,鳞片松弛易脱落,鱼体光泽少或无光泽。2、质量好的鲳鱼,揭开鳃盖,鳃丝呈紫红色或色清晰明亮;质量差的鳃鱼,鳃丝呈暗紫色或灰红色,有混浊现象,并有轻微的异味。3、质量好的鲳鱼,眼球饱满,角膜透明;质量差的鲳鱼,......
最新菜谱
糖醋藕丁
虾皮豆腐汤
蒜苗辣炒酱香
小炒牛肉片
湖南小炒肉
萝卜丸子
茄汁鲜藕片
爆炒香菇
热门推荐更多>>
小知识更多>>
· 拿铁咖啡和卡布奇诺的区别
· 拿铁咖啡的热量
· 拿铁咖啡的种类
· 拿铁咖啡的由来
· 炸鸡加啤酒的危害
· 炸鸡的营养成分
· 披萨的功效及作用
· 披萨的营养价值
的做法大全
· 胖头鱼怎么做好吃
· 绿豆怎么做好吃
· 枇杷怎么做好吃
· 鱼怎么做好吃
· 鸡怎么做好吃
· 豆腐怎么做好吃
· 油条怎么做好吃
· 饼怎么做好吃
· 芒果怎么做好吃
· 酱怎么做好吃
家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

菜谱家常菜做法

,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号