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鲜虾云吞面的做法_鲜虾云吞面的家常做法_鲜虾云吞面怎么做好吃

鲜虾云吞面

  简介:鲜虾云吞面是广州人喜欢吃的小吃之一。鲜虾云吞面馅料丰富,有猪肉、鲜蛋、虾仁等,鲜虾云吞面营养丰富,作为午餐、宵夜都很不错,学习下鲜虾云吞面的做法吧。

  

原料:方便面,馄饨大虾油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米,鸡粉,胡椒粉,香油

  鲜虾云吞面的做法步骤:

  1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

  2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。

  3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末,鲜虾云吞面即可食用。

  鲜虾云吞面的做法技巧:

  用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了。

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