煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 其他做法大全 >>西红柿的家常做法 >>自制西红柿酸汤
自制西红柿酸汤的做法_自制西红柿酸汤的家常做法_自制西红柿酸汤怎么做

自制西红柿酸汤

  简介:喜欢吃酸汤火锅,就学习了自制西红柿酸汤,每次做火锅都这样吃,非常酸香开胃,学习下自制西红柿酸汤的做法吧。

  

原料:熟西红柿、新鲜红辣椒、姜、蒜头、高度白酒

  自制西红柿酸汤的做法步骤:

  1、西红柿洗净擦干水分,切小碎丁。

  2、新鲜红辣椒洗净切碎。

  3、姜细净切片,蒜头去皮洗净。

  4、将西红柿倒入料理机。

自制西红柿酸汤的做法

  5、将切碎的新鲜红辣椒也倒进料理机。

  6、接着倒入姜片和蒜头。

  7、打成泥,放少许盐,打匀,尽量细腻。

  8、将打好的西红柿辣椒糊倒入干净的陶罐中,盖严实,外面包上保鲜袋,扎紧静置发酵1个月,夏天时间短些。

  9、发酵好的西红柿酸汤需要用时,一定要用干净无油的勺子舀出。

  10、倒入锅中加香油、木姜子油(如果想要酸汤味道正,这个一定不能少)炒香,自制西红柿酸汤就做好了。

自制西红柿酸汤的做法

上一篇:陕西酸汤水饺的做法_陕西酸汤水饺的家常做法_陕西酸汤水饺怎么做  
下一篇:【图】贵州酸汤鱼火锅的做法_贵州酸汤鱼火锅怎么做
自制西红柿酸汤相关菜谱 (自制西红柿酸汤更多做法
老少皆宜西红
绿豆芽番茄玉
补体虚西红柿
西红柿疙瘩汤
养颜猪肝番茄
番茄肉末双蛋
促进生长发育
番茄豆腐汤
西红柿的制作技巧
1、西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。2、烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。3、巧去番茄皮①把开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。②把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉......
如何挑选西红柿
1、选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。2、挑选富有光泽、色彩红艳的西红柿,颜色过青和软蔫的西红柿不好。不要购买着色不匀、花脸的西红柿。3、挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。4、自然成熟的西红柿,果蒂部分通常能看到绿色,而催熟的西......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号: 豫ICP备16007622号-1