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爆炒干鱿鱼的做法_爆炒干鱿鱼的家常做法_爆炒干鱿鱼怎么做

爆炒干鱿鱼

  简介:家里有一些干鱿鱼,晚上不知道做什么菜,就做道爆炒干鱿鱼吧。爆炒干鱿鱼的做法非常简单,没有使用过多调料,吃起来特别鲜香下饭。

  

原料:鱿鱼干,盐,酱油

  爆炒干鱿鱼的做法步骤:

  1、鱿鱼干清水泡2个小时。

  2、把鱿鱼干的骨拔下来。

  3、切成小段(3毫米左右)。

  4、空锅,中小火,不要放油。

  5、把鱿鱼干下锅翻炒,把表面的水分炒干。

  6、炒到锅底有点锅巴的时候,起锅。

  7、把锅洗干净。

  8、小火,油下锅,油量和平时炒菜一样。

  9、下鱿鱼干翻炒,放盐,量可以比平时炒菜的稍微多一点。

  10、炒到鱿鱼干的表面有点干,有香味就可以了。

  11、最后放一点酱油上色,爆炒干鱿鱼就可以起锅了。

  爆炒干鱿鱼的做法技巧:

  1、鱿鱼干泡2个小时,泡透了口感就会脆些。

  2、第一道翻炒是把表面的水分烘干,所以不要大火,也不要炒太久。

  3、爆炒干鱿鱼可以稍微咸一点,就像炒花生米一样。

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1、调节血糖鱿鱼中含有牛磺酸,牛磺酸能够调节血糖,降低血液中的胆固醇,保肝利胆,防治胆结石。2、预防糖尿病促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。3、预防带血综合症降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。4、明目鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢......
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