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清利湿热、解毒利尿:土茯苓煲草龟的做法_土茯苓煲草龟怎么做好吃

土茯苓煲草龟

  简介:土茯苓煲草龟是一道非常滋补的药膳,土茯苓有健脾胃,强筋骨,祛风湿的功效,草龟则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟,一清一补,加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝,更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。学习下土茯苓煲草龟的做法吧。

  

原料:草龟,土茯苓,灵芝,蜜枣,盐

  土茯苓煲草龟的做法一:

  1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净,土茯苓以鲜品为佳,灵芝若干(我用了四分之一的量)。

  2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里,煲两个小时,放盐调味,土茯苓煲草龟即可食用。

  土茯苓煲草龟的做法二:

  原料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。

  调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  土茯苓煲草龟的做法步骤:

  1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。

  3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味,土茯苓煲草龟即成。

  土茯苓煲草龟的功效作用:

  1、土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。

  2、草龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。

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