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适合孩子食用的西式早餐:牛奶松饼的做法_牛奶松饼怎么做好吃

牛奶松饼

  简介:牛奶松饼是一款西式早餐,吃起来软嫩可口,有点像我们吃的鸡蛋饼,不仅可以给孩子作为早餐,还能做为午后的小点心。牛奶松饼,软软的、香香的、甜甜的,是孩子们很喜欢的一种食物。牛奶松饼的做法很简单,比较快手,特别适合在早餐时食用。学习下牛奶松饼的做法吧。

  

原料:松饼粉150克、牛奶200毫升、鸡蛋1个、白糖20克、黄油25克

  牛奶松饼的做法一:

  1、称好松饼粉。

  2、加入牛奶,搅拌均匀,成没有小疙瘩的面糊。

  3、加入搅拌好的全蛋液。

  4、事先把黄油隔水融化后加入白糖搅拌均匀至溶解,待凉后加入面糊中充分搅拌均匀,静置15到20分钟。

牛奶松饼的做法

  5、不粘锅刷上一层薄油,小火加热至四、五成热。

  6、舀入一勺面糊。

  7、待表面开始凝固,并且出现很多蓬松的小泡泡。

  8、翻面继续煎熟,牛奶松饼即可食用。

牛奶松饼的做法

  牛奶松饼的做法技巧:

  1、黄油可以让松饼充满浓郁的奶香味,如果没有也可以不加,但口感会稍微逊色。

  2、松饼粉本身会产生蓬松的状态,如果没有可用自发粉或者是普通面粉,但普通面粉需要加入少许泡打粉。

  3、做好的牛奶松饼,淋上蜂蜜炼乳或者各种各样的果酱,都很美味。

  4、不粘锅里只需要刷上一层薄油即可。

  5、全成小火煎制。

  牛奶松饼的做法二:

  原料:鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml

  牛奶松饼的做法步骤:

  1、准备所需材料。

  2、将牛奶倒入面粉中。

  3、用打蛋器搅拌均匀,使面糊变得均匀没有小疙瘩即可。

  4、将鸡蛋打散成蛋液,加入面糊中拌匀。

  5、黄油切成小块放入锅中隔水融化,然后加入白糖搅拌均匀,晾凉备用。

  6、将晾凉的黄油倒入鸡蛋面糊中。

  7、用打蛋器充分搅拌均匀,静置松弛15分钟。

  8、平底锅里倒少许油烧到4成热,转成小火,舀起一勺面糊倒入锅中,用中小火将牛奶松饼煎至两面金黄即可。

牛奶松饼的做法

  牛奶松饼的做法技巧:

  1、牛奶松饼煎好后可以淋上蜂蜜、炼乳、巧克力酱或果酱一起食用,味道都很不错。

  2、黄油使牛奶松饼的口感更加蓬松,并且有浓郁的奶香味。

  3、自发粉在超市里有卖,如果没有的话,可以用普通面粉,加5克的无铝泡打粉来代替。

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