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低脂减肥菜:酸辣魔芋丝的做法_酸辣魔芋丝怎么做好吃

酸辣魔芋丝

  简介:酸辣魔芋丝是一道特别酸爽开胃的减肥菜。酸辣魔芋丝的做法非常简单,魔芋是一种宝贵的天然保健食品,营养美味。学习下酸辣魔芋丝的做法吧。

  

原料:魔芋丝结1盒;黄瓜1根;胡萝卜半根;黑木耳少许;美极鲜味汁几滴;葱半根;蒜4瓣;香油少许;陈醋2汤匙;白糖少许,豆豉辣酱2汤匙;熟芝麻适量。

  酸辣魔芋丝的做法一:

  1、准备材料。

  2、将黄瓜清洗干净切丝。

  3、将胡罗卜清洗干净切丝。

  4、煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉,沥干水分备用。

  5、将黑木耳焯水切丝备用。

  6、大葱、大蒜切末备用。

  7、炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油,关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

  8、将调好的汁浇在焯好的菜上,酸辣魔芋丝即可食用。

酸辣魔芋丝的做法

  酸辣魔芋丝的做法技巧:

  1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。

  2、这道酸辣魔芋丝很下,酸辣适中。

  酸辣魔芋丝的做法二:

  原料:魔芋丝、土豆、蟹棒、白萝卜

  辅料:白芝麻、花生、熟大豆、酸菜、葱蒜、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱、酱油、盐、白胡椒粉、糖、醋

  酸辣魔芋丝的做法步骤:

  1、土豆用小工具切花条儿,白萝卜擦丝,葱蒜切好,准备好适量的郫县豆瓣酱和老干妈辣酱(我之后又放了两倍的量);

  2、热锅放油,下入白芝麻、花生、熟大豆,炒香后盛出花生和大豆,放入酸菜翻炒片刻,放入郫县豆瓣酱和老干妈辣酱,炒出红油后加入适量水;

  3、水开后放入土豆条,煮至快熟放入魔芋丝和白萝卜丝,调入适量酱油、盐、糖(不够辣的话再放些老干妈辣酱),煮的差不多要出锅了,放入蟹棒,倒入适量醋(够酸辣的程度),酸辣魔芋丝即成。

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