简介：香辣粟子鸡，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。香辣栗子鸡的做法简单，鸡肉里放进粟子就更美味可口，好吃的一道菜肴。
调料：盐，油，生抽，味精。
香辣栗子鸡的做法一：
1、备好的鸡腿切丁，粟子去壳，切点干辣椒提辣。
2、再切点蒜，
3、先炒鸡丁，
4、翻炒片刻。
5、再放进粟子炒匀，
6、放点盐入味，
7、淋上生抽，放点干辣椒提辣。
8、再倒进清水煮入味煮熟，
9、再放进大蒜，调入鸡精即成。
香辣栗子鸡的做法二：
原料：鸡肉500g、粟子200g
调料：油适量、盐适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量、料酒适量
香辣栗子鸡的做法步骤：
1.备鸡肉，粟子，干辣椒。
2.烧油放进鸡——
3.调进料淋炒匀，
4.翻炒片刻，
5.放进粟子炒匀，
6.放点盐，
7.调入生抽，
8.放进干辣椒提辣，
9.再放清水，
10.煮入味，
11.放点大蒜，
12.调入味精料匀装盘。
香辣栗子鸡的做法三：
原料：鸡肉500克、板栗300克
调料：食盐2克、生抽2克、植物油15克、料酒10克、味精2克、干辣椒5个、水适量
1.鸡肉切丁、栗子、干辣椒
2.锅中放油，油热后先炒鸡丁
3.淋上料酒去腥
4.炒干水分，放进栗子和盐炒匀
5.淋上酱油
6.放进干辣椒炒匀
7.放清水
8.煮十分钟煮香
9.放进青蒜
10.出锅时放点味精
11.装盘上桌。