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【图】大肠烧粟子的做法_大肠烧粟子家常做法

大肠烧粟子

  简介:大肠烧粟子的做法简单,栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。

  

原料:猪大肠,粟子,酸辣椒,

  调料:盐,油,酱油,十三香,醋,调味鲜。

  大肠烧栗子的做法一:

  1、准备好的粟子煮熟去壳,

  2、清洗好的大肠过开水切丝。

  3、切点酸辣椒,芹菜,姜,香菜。

大肠烧粟子

  4、烧油放进大肠丝大火快炒,

  5、淋上酱油和醋炒干水分。

  6、再放进粟子炒匀,

大肠烧粟子

  7、再放进酸辣椒炒匀,

  8、将酸辣味融入大肠丝里,

  9、再放进红辣椒丝,香菜,姜丝炒匀。

  10、最后调点十三香和调味鲜即成。

大肠烧粟子

  大肠烧栗子的做法二:

  原料:猪大肠500克、鲜栗子200克

  调料:食盐2克、辣椒丝50克、植物油20克、姜丝20克、酱油2克、味精2克、酸辣椒150克、醋10克

  大肠烧栗子的做法步骤:

  1.猪大肠清洗干净

  2.过开水去味

  3.再用冷水清洗干净

  4.粟子少许

  5.粟子煮熟去壳,姜和辣椒切丝,大肠切丝或切块

  6.烧油放进大肠

  7.淋点醋去味

  8.淋上酱油

  9.炒干水分

  10.放进粟子放点盐炒匀

  11.喜欢吃酸辣味的放点酸辣椒

  12.炒入味炒香炒熟

  13.放进辣椒丝和姜丝,调入味精炒匀装盘

  14.烧好的大肠烧粟子。

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