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夏日消暑提神饮品:摩卡冰咖啡的做法_摩卡冰咖啡怎么做好吃

摩卡冰咖啡

  简介:摩卡咖啡是世界上最“古老”的咖啡,,它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。摩卡冰咖啡的做法简单,咖啡的馥郁,巧克力添加到咖啡里,巧克力的香浓余味,香甜滑润,华丽醉人的味道,被牛奶和冰块层层包裹融合,炎炎夏日,没有什么比冰饮更让人爽快了。摩卡冰咖啡是一道夏季消暑提神饮品,学习下摩卡冰咖啡的做法吧。

  

原料:巧克力酱25克、冰牛奶150ML、摩卡咖啡40ML、冰块约15块、淡奶油100ML、糖10克、可可粉适量

  摩卡冰咖啡的做法一:

  1、将杯中,挤入巧克力酱。

  2、冰块放入。

  3、再倒入摩卡咖啡、冰牛奶,搅拌匀。

  4、淡奶油加糖打到不可流动,放入裱花中,挤在咖啡杯中。

  5、最后撒上点点的可可粉装饰一下,摩卡冰咖啡即成。

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  摩卡冰咖啡的做法技巧:

  材料的用量可做一大杯,可依据自己的用量调整。

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  摩卡冰咖啡的做法二:

  1.摩卡咖啡豆一袋;

  2.研磨成粉后,用咖啡机专用量勺取一勺半的份量,倒入滤勺中;

  3.将一马克杯的水分两次注入咖啡壶中,煮好一半后再倒入另一半水再煮;(只煮一次的咖啡口感比较淡,所以我都是将水分两次注入,第一遍煮好后,不换咖啡粉再加一次水再煮一遍,这样滤勺中的咖啡经过两道滤煮,味道已经被尽数煮出了,所以口感更浓淳)

  4.将煮好的咖啡中加入奶球和糖搅匀,这个就随个人口味了,象我就喜欢加两粒奶球,三勺糖,因为这个是煮得很浓的咖啡,多加奶油和糖,是为了下一步加入冰块以后,口感不会变得很稀;

  5.将冻好的冰块从冰箱内取出;

  6.放入容器底部,倒入咖啡,摩卡冰咖啡即成。

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