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土豆猪骨汤的做法_土豆猪骨汤怎么做_土豆猪骨汤家常做法

土豆猪骨汤

  简介:土豆猪骨汤是一道传统的汉族名菜,属于浙菜系。土豆猪骨汤的做法简单,土豆排骨汤味道鲜美,营养丰富,是老少介宜的美食。还可以帮助长高。

  

原料:猪骨、土豆、姜片、葱花

  调料:料酒、盐、鸡精

  土豆猪骨汤的做法一:

  1.将土豆洗净去皮,待用。

  2.将猪骨洗净,并放有姜片的清水锅中煮开,捞出待用。

  3.再将焯过的猪骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒、盖上盖烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。

土豆猪骨汤

  4.接着,合入土豆,再次盖上盖烧煮3分钟后关火,焖至没气后开盖。

  5.然后,加点盐、鸡精调味,出锅。

  6.最后,撒上葱花,即成。

土豆猪骨汤

  土豆猪骨汤的做法二:

  原料:土豆250g、猪骨头500g

  调料:芹菜叶子适量、盐适量、味精适量

  土豆猪骨汤的做法步骤:

  1.猪骨头先焯一下,过冷水洗掉血水。

  2.锅中加适量水,中火炖约1小时。

  3.土豆去皮,切大块,放入汤中炖至土豆软烂,调味,洒上芹菜叶子提味即可。

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猪骨的适用人群
1.孕妇多喝猪骨汤是有益的,不一定要大补特补,主要还是要注意营养均衡。2.产妇月子期间吃猪骨汤能够提供营养物质,并且能补血。3.骨头里含有大量的钙,对婴幼儿的成长是有好处的。建议喝汤时多放一些水,避免太过油腻,正常情况是不会对肝脏有影响的。4.老人小孩不宜常喝骨头汤。因为残留在骨头上的肉含脂肪较高,熬出来的汤含脂肪量也高,所以老人小孩少喝骨头汤为宜。......
猪骨的功效作用
1.补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2.补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。3.补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。 4.滋养脾胃排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。5.改善贫血排骨可......
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