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肉圆冬瓜汤的做法_肉圆冬瓜汤怎么做_肉圆冬瓜汤家常做法

肉圆冬瓜汤

  简介:清淡爽口,滋味十足的肉圆冬瓜汤,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。肉圆冬瓜汤的做法简单,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

  

原料:肉馅150克,冬瓜350克,鸡蛋一个,葱5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),淀粉1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)

  肉圆冬瓜汤的做法一:

  1.准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净

  2.冬瓜切小片

  3.肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好

  4.锅中水烧开

  5.将肉馅挤成小圆子下入锅中

  6.肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。

肉圆冬瓜汤

肉圆冬瓜汤

  肉圆冬瓜汤的做法二:

  原料:冬瓜 (300克) 肉圆 (150克)

  1.冬瓜、肉糜加黄酒、葱、姜、盐搅拌均匀

  2.冬瓜去皮洗净切块,肉糜做成小丸子

  3.煮锅里放水烧开

  4.水烧开后放冬瓜烧开煮2分钟

  5.然后放入小丸子煮5分

  6.然后放少许盐煮2分钟

  7.最后放少许味精调鲜

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