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红烧马鲛鱼的做法_红烧马鲛鱼怎么做好吃

红烧马鲛鱼

  简介:昨天买了几条马鲛鱼,中午就做红烧马鲛鱼吧。红烧马鲛鱼的做法特别简单,香浓四溢,肉质鲜嫩,搭配米饭特别美味。学习下红烧马鲛鱼的做法吧。

  

原料:马鲛鱼一条(也可用多宝鱼鲢鱼

  调料:葱花,姜片,蒜末,糖,盐,料酒,胡椒粉,酱油

  红烧马鲛鱼的做法一:

  1、马鲛鱼剁块后加盐,料酒,姜片,胡椒粉腌制半小时。

  2-3、锅里放油,下姜片爆锅,鱼块用厨房纸吸水后放下去大火煎至两面金黄即可。

  4、一勺糖,两勺酱油加适量水调个汁。

  5、锅里放油,爆香蒜末和葱白。

  6、放入煎好的鱼块。

  7、倒入调好的汁。

  8、烧至收汁时放入葱花,红烧马鲛鱼就可以起锅了。

红烧马鲛鱼的做法

  红烧马鲛鱼的做法二:

  原料:腌过的马鲛鱼 一条

  配料:葱、姜、蒜、辣椒、味精、胡椒粉、糖、醋、料酒各适量

  红烧马鲛鱼的做法步骤:

  1、切好葱、姜、蒜、辣椒。

  2、把鱼均匀地抹上面。

  3、锅中入油,放入鱼煎成两面黄后,然后把1放在鱼上面。

  4、锅中入一碗半的水烧开加入酱油、糖、醋、料酒,盖上盖子烧。

  5、把葱切成丝。

  6、锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝,然后把汤浇在鱼身上,红烧马鲛鱼就可以了。

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