| 原料：土鸡腿2只、金针菇1袋、葱适量、姜适量、香菜适量
调料：精盐适量、白糖适量、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、干淀粉适量
鲜菇蒸土鸡的做法一：
1、土鸡一只。
2、在土鸡的腿和身体的之间划一刀，然后用力往下一掰，用刀沿着关节边缘切下。
3、分离开的土鸡腿。
4、做这道菜的材料。
5、把鸡腿去皮、去骨备用。
6、把去骨的鸡肉切成大块。
7、在鸡肉中先加一点糖。
8、加入适量的精盐。
9、加入适量的酱油。
10、加入适量的蚝油。
11、加入适量的黄酒（料酒）。
12、加入适量的干淀粉。
13、最后加入适量的橄榄油拌匀，腌制20分钟左右。
14、金针菇洗干净，铺在大碗的底部。
15、将腌制好的鸡肉铺在金针菇上面，最后放上葱姜丝。
16、电饭煲中加入适量的水，把摆放好的鸡肉放到电饭煲中。
17、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
18、蒸制好的鲜菇土鸡肉。
鲜菇蒸土鸡的做法二：
原料：鸡肉500g、蘑菇500g
调料：姜适量、盐适量、葱适量
鲜菇蒸土鸡的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.鸡肉加入盐，胡椒粉，八角，葱，姜码味
3.接着将码味好的鸡肉放入锅中
4.放入切好的各种蘑菇
5.放入机器中，设定蒸，2小时
6.最后放少许盐调味，再撒上葱花即可。
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