煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 炒做法大全 >>牛肉的家常做法 >>鲜蘑肉片
鲜蘑肉片的做法_鲜蘑肉片家常做法_鲜蘑肉片怎么做

鲜蘑肉片

  简介:鲜蘑肉片中使用的蘑菇不是野生的,是人工菌的一种,但它的其肉质肥嫩、鲜美可口,也具有一定的营养价值,其色、香、味深受广大食客青睐。在家常菜大全鲜蘑肉片的做法简单,蘑菇具有降低血压和血液中胆固醇的作用,有利于防止血管硬化等功效。

  

原料:平菇 肉片

  调料:酱油 盐 味精,料酒 淀粉,大葱 姜 糖

  鲜蘑肉片的做法一:

  1.将鲜蘑去掉根蒂和杂质,洗净

  2.用手撕成成长方片

  3.将猪里脊肉洗净切片,上浆

  4.葱姜切碎

  5.锅中加水烧开

  6.把洗净的蘑菇焯水

鲜蘑肉片

  7.焯好水的蘑菇控干水分

  8.锅中放油烧至六成热

  9.下入浆好入味的猪肉片

  10.滑散,滑至八成熟

  11.下入葱花 料酒 糖 酱油翻炒

  12.放入焯水的蘑菇 继续翻炒。加上盐 味精出锅即可

鲜蘑肉片

  鲜蘑肉片的做法二:

  原料:口蘑 (半斤左右) 瘦肉 (一小块) 尖椒 (一个)

  调料:葱花 (适量)

  鲜蘑肉片的做法步骤:

  1.半斤多口蘑

  2.切成薄片儿

  3.锅里烧热水,下入口蘑片,焯熟

  4.过凉水,投干净浮沫

  5.沥干水分,备用

  6.一块瘦肉,切薄片儿,放入葱花,适量生抽,少许老抽,搅匀,腌制片刻

  7.锅里放油,热了之后放入腌制好的肉片,迅速翻炒

  8.放入提前处理好的口蘑片

  9.放入鸡精少许,十三香少许,盐适量;翻炒片刻

  10.把锅内的汤汁烧至少许

  11.放入尖椒块,翻炒片刻,即可关火

  12.装盘,很香哦

  鲜蘑肉片的做法三:

  原料:鲜蘑400g、牛肉100g

  调料:油适量、盐适量、葱适量、淀粉25g

  鲜蘑肉片的做法步骤:

  1.首先将蘑菇洗净撕成条

  2.牛肉切片,切葱花

  3.锅内放入清水,水开后将蘑菇倒入

  4.大约焯两分钟左右捞出备用

  5.锅内入底油,油热后放入牛肉

  6.肉稍变色加入适量酱油

  7.放入葱花

  8.放入焯好的蘑菇

  9.加入适量盐

  10.翻炒均匀后加入水淀粉勾芡

  11.装盘即可

  鲜蘑肉片的做法小贴士:

  1、可直接炒蘑菇,不用水焯,但后期就要多煮一会

  2、鲜蘑容易出水,可以用小粉勾芡

上一篇:袖珍菇炒肉的做法_袖珍菇炒肉怎么做好吃  
下一篇:粉丝牛肚汤的做法_粉丝牛肚汤怎么做好吃
鲜蘑肉片相关菜谱 (鲜蘑肉片更多做法
牛肉罗宋汤
炖牛肉
西红柿土豆炖
强健筋骨花生
番薯炖牛肉
沙茶牛肉煲
薏米莲子牛肉
补血西红柿炖
牛心的功效与作用
牛心的功效健脑、明目、温肺、心脏疾病、益肝、健脾、补肾、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚。 牛心的使用效果牛心可养血补心,治健忘、惊悸之症。 牛心的适用人群母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群。 如何挑选牛心新鲜的牛心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的牛心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软。心的上部有结节、肿块......
牛里脊的功效与作用
1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 牛里脊的使用效果味甘,性平;归脾......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备16007622号-1