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粉丝牛肚汤的做法_粉丝牛肚汤怎么做好吃

粉丝牛肚汤

  简介:家里没什么吃的了,冰箱里有牛肚,泡点粉丝来个粉丝牛肚汤就可以了,既快捷味道也好。粉丝牛肚汤的做法简单,营养美味,简简单单的一餐,既有补益脾胃,补气养血的功效,又满足了味蕾,很适合上班族、快手族。学习下粉丝牛肚汤的做法吧。

  

原料:牛肚一小块

  配料:粉丝泡好一小碗,西红柿一个

  调料:食盐适量,鸡精少许,麻油适量

  粉丝牛肚汤的做法一:

  1.准备食材,建议粉丝提用冷水泡这样粉丝口感会比较Q些。

  2.将牛肚斜刀切成薄片。

  3.将西红柿切成块状。

  4.锅中加入适量的食用油加热后倒入西红柿爆出汁。

粉丝牛肚汤的做法

  5.西红柿出汁后加入两碗水及切好的牛肚片煮个五分钟让牛肚出味,加入适量的食盐。

  6.在煮汤时另外准备些小青菜..这样可以色泽好看些也能让小宝吃些青菜。

  7.汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟。

  8.煮好的粉丝牛肚汤出锅前放入鸡精提味,再滴入几滴麻油,粉丝牛肚汤即可食用。

粉丝牛肚汤的做法

  粉丝牛肚汤的做法二:

  原料:牛肚120克,牛心100克,粉丝90克,油豆腐90克,笋叶80克,蟹味菇70克,水适量

  调料:史云生猪骨高汤2支,盐适量,咖喱粉适量,黑胡椒粉适量,白糖少许,葱8克,姜5克

  粉丝牛肚汤的做法步骤:

  1、将笋叶清洗干净,沥去水。

  2、将粉丝放入冷水中,浸泡至软。

  3、将蟹味菇摘去根部,清洗干净。

  4、姜切片。

粉丝牛肚汤的做法

  5、葱洗净,切段。

  6、泡软的粉丝清洗干净,沥去水。

  7、煮锅中放入适量水,放入葱、姜,煮开后放入2支史云生猪骨高汤,搅匀。

  8、放入牛肚、牛心、油豆腐、蟹味菇、粉丝。

粉丝牛肚汤的做法

  9、放入咖喱粉,搅匀。

  10、放入盐、黑胡椒粉、白糖,搅匀。

  11、煮至食材变熟,煮时不时用勺背摁压油豆腐,使之吸入汤汁。

  12、放入笋叶,煮至笋叶变熟后,粉丝牛肚汤即可盛出食用。

粉丝牛肚汤的做法

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