肉末玉米羹

　　简介：这道肉末玉米羹用了鲜肉、牛奶和玉米，味道鲜美极了，既有蛋白质又有粗粮，而且还充满了淡淡的奶香和玉米的清甜还有肉末的鲜美，肉末玉米羹非常适合给宝宝食用。学习下肉末玉米羹的做法吧。

　　肉末玉米羹的做法一：

　　1、把玉米粒起下来后淘洗干净，然后放入沸水锅中焯水一分钟。

　　2、瘦肉剁成肉末，葱切段，姜切片备用。

　　3、鸡蛋打碗里搅匀备用。

　　4、炒锅倒少量油烧热，下葱姜炒出香味，然后放入肉末炒散断生。

　　5、倒入一大碗水煮沸后撇去浮沫煮五分钟。

　　6、放入玉米粒煮两分钟。

　　7、放入盐、胡椒粉、蔬之菜调好味。

　　8、用水淀粉勾薄芡后慢慢淋入蛋花推开煮沸即可关火。盛入碗中后撒少许葱花，肉末玉米羹即可食用。

　　肉末玉米羹的做法技巧：

　　肉末玉米羹宜清淡，不用放太多调味品，如果没有甜脆玉米可用其它玉米代替。

　　肉末玉米羹的做法二：

　　原料：猪瘦肉100克，玉米粒150克，鲜牛奶100克，鸡蛋1个，油、盐、水淀粉、香葱适量。

　　肉末玉米羹的做法步骤：

　　1、玉米粒淘洗干净备用。

　　2、瘦肉剁成肉末，香葱切好，鸡蛋打成蛋液备用。

　　3、炒锅上火，倒入油烧热，下肉末翻炒片刻。

　　4、加入一大碗水，放入玉米粒。

　　5、调入适量盐。

　　6、放入牛奶煮沸。

　　7、加入调好的水淀粉勾芡。

　　8、淋入鸡蛋液煮沸即可关火，盛入碗中撒上香葱，肉末玉米羹即可食用。

　　肉末玉米羹的做法技巧：

　　肉末玉米羹有肉有牛奶，不必再放味精、鸡精等调味品提鲜。