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祛湿清热:五指毛桃煲鸡汤的做法_五指毛桃煲鸡汤怎么做好吃

五指毛桃煲鸡汤

  简介:五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家滋补靓汤,有祛湿清热的功效。五指毛桃煲鸡汤的做法很简单,味如椰汁,色泽白,清润可口,还能健脾胃,舒筋活络。五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃,所以才有了这个名字。有健脾补气,行气利湿的功效。学习下五指毛桃煲鸡汤这道菜谱家常菜做法吧。

  

原料:柴鸡半只、猪骨1块、五指毛桃50克、红枣6个、陈皮1块、盐4克、老姜2片

  五指毛桃煲鸡汤的做法一:

  1、猪骨、洗净,鸡去除内脏洗净,切块;入沸水锅中焯烫后洗去浮沫。

  2、五指毛桃用清水浸泡10分钟,洗净。

  3、将鸡块、瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸撇去浮沫。

  4-5、放入红枣、陈皮、五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。

  6、关火后加少许盐调味,五指毛桃煲鸡汤即可食用。

五指毛桃煲鸡汤的做法

  五指毛桃煲鸡汤的做法技巧:

  1、煲汤时,放一块猪骨会使煲出来的汤,口味更浓更香。

  2、五指毛桃在南方城市很容易购买,北方的话,可以到部分药店问问看。

  五指毛桃煲鸡汤的做法二:

  原料:鸡、五指毛桃、蜜枣、姜片各适量

  调味:盐适量

五指毛桃煲鸡汤的做法

  五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:

  1、所有材料清好,鸡去皮。

  2、先把五指毛桃、蜜枣、姜片放在慢炖锅内胆。

  3、再放入鸡。

  4、加入适量的水,八分满。

  5、加盖,档位调至“高档”。

  6、4小时后,开盖下盐,再炖个10分钟就可关电源,五指毛桃煲鸡汤就可以喝了。

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