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洋葱牛肉片的做法_洋葱牛肉片怎么做

洋葱牛肉片

  简介:洋葱牛肉片是一道非常开胃下饭的家常菜。洋葱牛肉片的做法很简单,牛肉跟洋葱是绝妙搭配,鲜香四溢,配米饭佐酒都很不错。学习下洋葱牛肉片的做法吧。

  

原料:洋葱2个,牛肉,生粉,胡椒粉,蚝油,盐,黄豆酱,色拉油

  洋葱牛肉片的做法一:

  1、将洋葱牛肉洗净切丝,牛肉撒上盐,胡椒粉,黄豆酱,生粉拌好。

  2、在炒锅中倒入色拉油预热,放拌好的牛肉加点水用小中火慢炒2分钟。

  3、再放入洋葱一起翻炒到熟加点盐调味,洋葱牛肉片即可食用。

  洋葱牛肉片的做法二:

  原料:牛肉2块、洋葱1个、胡萝卜1小块、红椒半根、青椒1根

  配料:胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、生抽半匙、料酒1匙、淀粉1茶匙、盐适量

洋葱牛肉片的做法

  洋葱牛肉片的做法步骤:

  1、牛肉切片,洋葱和胡萝卜切丝,青红椒切小圈,大蒜剁末;

洋葱牛肉片的做法

  2、牛肉用上述配料抓均腌制15分钟左右(因为牛肉必须大火快炒才嫩,所以先腌一下);

洋葱牛肉片的做法

  3、锅内坐油,入蒜末炒香,放入洋葱和胡萝卜丝炒熟,调味出锅备用;

洋葱牛肉片的做法

  4、另起一锅,入油入蒜末炒香,放入牛肉快速炒至半熟,入青红椒继续炒至熟,调入少许盐即可关火,把炒熟的洋葱和胡萝卜丝倒入锅中,利用锅的余热翻炒几下,洋葱牛肉片即可装盘。

洋葱牛肉片的做法

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