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黄豆芽炒粉条的做法_黄豆芽炒粉条家常做法_黄豆芽炒粉条做法大全

黄豆芽炒粉条

  简介:黄豆芽炒粉条是一道家常菜,黄豆芽炒粉条的做法简单,黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

  

原料:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺

  黄豆芽炒粉条的做法一:

  1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

  2.粉条煮熟,捞出沥干水

  3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

  4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

  5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀

  6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火

  黄豆芽炒粉条的做法二:

  原料:豆芽700g、肉片50g、粉条150g

  调料:葱花25g、蒜末15g、花生油适量、料酒1小勺、生抽2大勺、五香粉1/4小勺、精盐1小勺、鸡精1/2小勺

  黄豆芽炒粉条的做法步骤:

  1.自发豆芽700克。

  2.粉条用温水浸泡,然后放到热水锅里面煮5分钟,然后捞出。

  3.将煮好放粉条放入碟中。

  4.肉片,葱花,蒜末,准备好。

  5.炒锅放入适量的花生油,油开后放入葱花爆香。

  6.接着放入肉片翻炒至变色,调入料酒,生抽。

  7.放入豆芽翻炒。

  8.放入粉条翻炒,放入五香粉,精盐,出锅前放入鸡精和蒜末即可。

黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条

  黄豆芽炒粉条的做法三:

  原料:黄豆芽 (适量) 粉条 (适量)

  调料:蒜 (适量) 姜 (适量) 红干椒 (适量)

  黄豆芽炒粉条的做法步骤:

  1.黄豆芽放入开水中焯水后捞出。

  2.粉条放入开水中煮熟。

  3.炒锅上火,油热后放入蒜末、姜末炝锅。

  4.倒入调好的料汁,接着再放入黄豆芽翻炒。

  5.放入粉条及红干椒一起翻炒。(喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅,我主要是考虑孩子不能吃辣,所以晚放了。)

  6.出锅前放入盐、鸡精,翻炒一下即可出锅了。

  黄豆芽炒粉条的做法四:

  原料:黄豆芽250克、粉条(干)适量

  辅料:猪肉适量、柿子椒适量、海带适量

  调料:食盐适量、生抽适量、植物油适量、水小半碗

  黄豆芽炒粉条的做法步骤:

  1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

  2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝

  3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

  4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

  5.放粉条和海带,加半小碗水

  6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火。

  黄豆芽炒粉条的做法小贴士:

  1.豆芽是我自己发的,吃着健康。

  2.粉条最好用锅煮烂,这样在炒的时候才能和豆芽炒到一起。

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