简介：萝卜熟吃有益胃降气之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。但是萝卜辛辣，很多人不爱吃，今天介绍一种美味吃法，橙汁萝卜。这道橙汁萝卜是一道色、香、味俱全的小凉菜。口感脆脆的，酸酸甜甜的水果的味道，是一道老少皆宜的保健小菜。学习下橙汁萝卜的做法吧。
调料：橙汁，果珍，白糖
橙汁萝卜的做法一：
1.萝卜洗净去皮切成条。
2.放水煮至透明。
3.捞出，放入器皿。
4.小锅里倒入适量橙汁。
5.放适量白糖。
6.放3调羹果珍。
7.煮至白糖融化。
8.倒入萝卜条的容器里。
9.腌制2小时，橙汁萝卜即可食用。
橙汁萝卜的做法二：
原料：白萝卜300克
辅料：橙味果真2大勺，白糖1大勺
橙汁萝卜的做法步骤：
1、白萝卜洗净去皮。
2、切成粗细一致的条。
3、锅中注水烧开，把萝卜焯水至透明。
4、沥干水分，放入容器中。
5、另起锅注入适量的水，烧开。
6、加入果真和糖，小火煮至糖溶化。
7、倒入装有萝卜条的容器中，汤汁要没过萝卜。
8、腌制2小时，橙汁萝卜即可食用。
橙汁萝卜的做法技巧：
萝卜要选用新鲜的，果珍可以变换各种口味。