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大白菜炖豆腐的做法_大白菜炖豆腐家常做法_大白菜炖豆腐做法大全

大白菜炖豆腐

  简介:大白菜炖豆腐是我国的一种饮食,在我国各地随处可见。大白菜炖豆腐的做法简单,在我国各地随处可见。制作工艺简单,材料易得,是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

  

原料:大白菜,老豆腐,胡萝卜

  调料:盐,五香粉,味精,香油

  大白菜炖豆腐的做法一:

  1.大白菜洗净控干水分

  2.用刀片着切大片

  3.切好的白菜备用

  4.老豆腐一块

  5.把豆腐切小块

  6.胡萝卜切片,切葱花姜丝

大白菜炖豆腐

  7.油热后放入葱花姜丝煸出香味

  8.放入胡萝卜片煸炒

  9.放入大白菜煸炒片刻

  10.放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌

  11.放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮

  12.直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可

大白菜炖豆腐

  大白菜炖豆腐的做法二:

  原料:大白菜 (适量) 豆腐 (适量)

  大白菜炖豆腐的做法步骤:

  1.大白菜、豆腐。

  2.将白菜切条。

  3.洗净、沥干水分。

  4.起锅热油,爆香葱花。

  5.放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧。

  6.加入适量水。

  7.烧开后,大约炖制5分钟左右,至白菜约8分熟。

  8.放入豆腐,加盐调味。炖制3分钟左右。

  9.加味精提鲜,即可关火。

  10.出锅盛入碗中即可。

  大白菜炖豆腐的做法三:

  原料:白菜150g、豆腐200g、五花肉100g

  调料:酱油适量、盐适量、味精适量、葱花适量、姜适量

  大白菜炖豆腐的做法步骤:

  1.将白菜洗净,沥干水份,切成3厘米长的段。

  2.豆腐切成小方块,放入开水中焯一下捞出。

  3.锅中少放油,葱姜爆锅,放入五花肉煸炒至熟,调入适量酱油,再放入盐、汤、豆腐块,烧开后再放入白菜,用小火炖几分钟,加入味精即成。

  大白菜炖豆腐的做法小贴士:

  1、因白菜烧时会出水,不用放太多水;

  2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和味精,味道更好。

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