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清爽开胃橙汁排骨的做法_橙汁排骨怎么做好吃

橙汁排骨

  简介:夏季天气闷热想吃肉又不想吃油腻的怎么办?那就做道橙汁排骨吧。橙汁排骨的做法简单,用肉和水果一起煮,色泽黄亮,肉质酥烂,酸甜适口,非常开胃。下面教大家橙汁排骨的做法。

  

原料:排骨,橙

  配料:姜,蒜

  调料:酱油,料酒,盐

  橙汁排骨的做法一:

  1.锅里烧水,水开后,放入排骨焯一下。

  2.随后放入沙煲中,放入姜片,蒜,加足量水,煮1.5小时。

  3.煮好后的排骨捞出(剩余的汤不要倒掉哦,家里青菜什么的又是碗美味的汤)。

  4.将橙榨成汁。

  5.在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒,调配成酱汁。

  6.将酱汁倒入锅里,烧开。

  7.随后放入煮好的排骨。

  8.让排骨慢慢收汁至入味,橙汁排骨就可以了。

橙汁排骨的做法

  橙汁排骨的做法二:

  原料:排骨450g

  配料:脐橙1个,橙汁40g,盐适量,八角1个,香油2g,冰糖适量,料酒10g,草果1个,白醋5g

  橙汁排骨的做法步骤:

  1.排骨洗净,放料酒。

  2.放盐,腌制10分钟。

  3.备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角。

  4.脐橙去皮切丁。

  5.排骨入开水汆制。

  6.撇去浮沫,煮10分钟捞出。

橙汁排骨的做法

  7.净锅加适量清水,投入排骨。(水的高度将没过排骨)。

  8.放盐。

  9.放料酒。

  10.放草果、八角。

  11.放冰糖。

  12.放橙汁,小火炖40分钟左右。

橙汁排骨的做法

  13.放入白醋。

  14.汁将收干放脐橙丁。

  15.略炒。

  16.淋香油出锅,橙汁排骨即成。

橙汁排骨的做法

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