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白玉菇蛋炒饭的做法_白玉菇蛋炒饭怎么做好吃

白玉菇蛋炒饭

  简介:晚上用中午剩下的米饭做道白玉菇蛋炒饭白玉菇蛋炒饭的做法虽然简单,但是营养健康,可以搭配各种蔬菜,肉类,营养丰富。这道白玉菇蛋炒饭加了猪肉和经过鸡汤的煨制白玉菇,很鲜美,学习下白玉菇蛋炒饭的做法吧。

  

原料:剩鸡蛋两枚。 配料:白玉菇,胡萝卜

  调料:玉米油,盐,香葱,六月鲜,黑胡椒粉

白玉菇蛋炒饭的做法

  白玉菇蛋炒饭的做法一:

  1.平底锅内放油烧热,打入鸡蛋炒散。

  2.放入胡萝卜,白玉菇继续翻炒至香味出来。

  3.加入剩饭翻炒,注意一定要把结块的饭弄散,不然口感不好,没有粒粒分明的感觉。

白玉菇蛋炒饭的做法

  白玉菇蛋炒饭的做法二:

  原料:隔夜米饭一碗,白玉菇,精肉,葱头,熟豌豆,糯玉米粒,鸡蛋一个,盐,花生油,糖,鸡汤

  白玉菇蛋炒饭的做法步骤:

  1、熟豌豆和糯玉米粒化开,葱头和精肉切小丁,白玉菇洗净备用。

  2、隔夜米饭一碗。

  3、鸡蛋一个。

  4、冷冻的鸡汤化开备用,平常熬煮的鸡汤,冷冻成冰块,吃的时候拿出来化开,很方便。

  5、锅内放入化开的鸡汤,加入白玉菇和盐略微煮一下。

  6、煮好的白玉菇放在碗里煨制15分钟。

  7、锅内放入少许花生油,加入打散的鸡蛋,快速搅拌成颗粒状盛出。

  8、锅内放入少许花生油,加入肉粒煸熟。

  9、加入葱头丁爆香。

  10、再加入豌豆和玉米粒翻炒。

  11、加入米饭翻炒米粒散开,加入鸡蛋,加盐、少许的糖调味翻炒均匀盛出。

  12、锅内加少许花生油,把煨好的白玉菇煎一下,略微金黄就可以了。

  13、碗里面加白玉菇,用筷子把白玉菇头部朝下,做好围边。

  14、加入炒好的米饭压实,倒扣入盘中点缀即可。

  15、做的的白玉菇蛋炒饭,营养好吃啊。

  白玉菇蛋炒饭的做法技巧:

  米饭略微硬一点,米饭最好是隔夜的,刚刚蒸好的米饭水汽太大,白玉菇加鸡汤煨制,锅内加少许花生油,把煨好的白玉菇煎一下,略微金黄,煎制的白玉菇很香很鲜美。

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