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白玉菇炒腊肠的做法_白玉菇炒腊肠怎么做好吃

白玉菇炒腊肠

  简介:白玉菇是我喜欢的一种菌类,今天就拿它做道白玉菇炒腊肠白玉菇炒腊肠的做法简单,营养美味,白玉菇营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味美味佳肴。无论是炒、拌、炖、涮、包馅等任何方式,都很美味。学习下白玉菇炒腊肠的做法吧。

  

原料:白玉菇、 广式腊肠一根

  调料:精盐、六月鲜酱油、蘑菇精、香油

  白玉菇炒腊肠的做法一:

  1、准备食材:白玉菇、广式腊肠一根。

  2、白玉菇剪去根部,摘洗干净。

  3、腊肠斜刀切片。

  4、把白玉菇入沸水中焯烫。

  5、捞出沥去水分。

  6、炒锅内放油,5分热即放入白玉菇翻炒。

  7、放入少许的六月鲜酱油提味。

  8、倒入腊肠,放精盐、蘑菇精,翻炒入味。

  9、最后点香油出锅,白玉菇炒腊肠即可食用。

白玉菇炒腊肠的做法

  白玉菇炒腊肠的做法技巧:

  1、白玉菇焯烫断生即可。

  2、腊肠里有咸度,精盐可酌减。

  3、酱油用来提味,放一点即可,多了颜色就不好看了。

  4、最后点香油,不仅美味,还可以提高菜品的亮度。

  白玉菇炒腊肠的做法二:

  原料:白玉菇,腊肠

  调料:料酒,食盐,葱姜,食用油

  白玉菇炒腊肠的做法步骤:

  1、腊肠切片,白玉菇切去根部,清洗干净。胡萝卜少许,切片。

  2、白玉菇焯水。

  3、炒锅放少许底油,放入葱姜末,放入胡萝卜爆出香味。 (我家没葱了,只放了两片姜片)

白玉菇炒腊肠的做法

  4、放入腊肠,煸炒至腊肠变透明,出香味。

  5、放入焯过水的白玉菇大火翻炒,烹入料酒,调入食用盐,少许白糖,淋入一点香油翻炒均匀,白玉菇炒腊肠即可出锅。

白玉菇炒腊肠的做法

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