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砂锅娃娃菜的做法_砂锅娃娃菜怎么做好吃

砂锅娃娃菜

  简介:冬天吃炖菜最好了,热乎乎的,连汤带菜的吃上一碗,全身都会暖乎乎的。这道砂锅娃娃菜是用砂锅做的,砂锅的保温效果好,保证你吃的每一碗都是热乎的。砂锅娃娃菜的做法非常简单,普通的娃娃菜跟砂锅结合后,使它身价倍增,砂锅的热力,使娃娃菜的元素瞬间被激活,清香四溢,鲜香无比,学习下砂锅娃娃菜的做法吧。

  

原料:家常菜高山娃娃菜1包、五花肉1小块、青辣椒1个,干辣椒(最好是小朝天椒,)、豆豉。蒜瓣、美极鲜酱油、鸡精、盐和猪油各适量。

  砂锅娃娃菜的做法一:

  1、娃娃菜切成条,不要太宽了,要不不好熟。

  2、五花肉切薄片,越薄越好,青椒切圈,干辣椒切丝,豆豉剁碎,蒜切片。

  3、锅焼热,然后放猪油(炒出来会更香,当然也可以放植物油)。下五花肉煸出油。

  4、下蒜片、豆豉、干辣椒,炒出香味。

  5、放娃娃菜加盐继续翻炒。(盐不要放的太多,因为里面放的有豆豉,很咸的。也不要放水),这中间还要把砂锅放另外的火上焼热。

  6、当娃娃菜炒到七成熟时放入少许鸡精,然后紧接着放入美极鲜酱油翻炒几下出锅,迅速放入焼热的砂锅中,一道香喷喷的砂锅娃娃菜就完成了。(娃娃菜不要炒太熟了,要不就不脆了)。

砂锅娃娃菜的做法

  砂锅娃娃菜的做法二:

  原料:西蓝花1朵,娃娃菜2棵,蘑菇200克,腐竹5根,烤肠1根,火锅丸子适量,玉米粒和豌豆粒半碗

  调料:浓汤宝1/3块,盐1茶匙,黑胡椒粉适量

  砂锅娃娃菜的做法步骤:

  1、准备所需食材。

  2、蘑菇洗净,撕成小朵。

  3、西蓝花掰小朵,用淡盐水泡半小时。

  4、娃娃菜洗净切条。

砂锅娃娃菜的做法

  5、烤肠和火锅丸子切厚片。

  6、腐竹泡发,切段。

  7、锅里倒油烧热。

  8、放入蘑菇翻炒。

砂锅娃娃菜的做法

  9、炒至蘑菇变软。

  10、加入一碗热水。

  11、放入浓汤宝。

  12、放入盐和黑胡椒粉煮开。

砂锅娃娃菜的做法

  13、把蘑菇垫在砂锅底部。

  14、铺上娃娃菜。

  15、倒入切好的丸子喝烤肠。

  16、铺上西蓝花。

砂锅娃娃菜的做法

  17、铺上腐竹段。

  18、继续铺上剩下的娃娃菜。

  19、倒入玉米粒和豌豆粒。

  20、倒上煮蘑菇的汤汁。

砂锅娃娃菜的做法

  21、大火煮开。

  22、改小火煮5分钟,砂锅娃娃菜这道菜谱家常菜做法就好了,可以多放点胡椒粉。

砂锅娃娃菜的做法

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