简介：平时吃娃娃菜一般都是上汤娃娃菜，今天来道凉拌娃娃菜，凉拌娃娃菜的做法非常简单，可开胃解腻，很适合夏天食用。学习下凉拌娃娃菜的做法吧。
调料：盐，鸡精，糖，醋，香油，各适量
凉拌娃娃菜的做法一：
1.所有原料切细丝，越细越好。
2.大蒜捣成蒜泥，所有调料除香油外都放进蒜泥里。
3.切成细丝的原料用适量香油拌均，然后把调好的蒜泥汁倒进去，拌均匀，凉拌娃娃菜就可以装盘。
凉拌娃娃菜的做法二：
原料：娃娃菜
调料：精盐，香豆豉，酱辣椒，油辣椒，调味鲜，蚝油，陈醋，香油。
凉拌娃娃菜的做法步骤：
1、将娃娃菜冼净。
2、放进开水烫软。
3、烫好的娃娃菜沥水。
4、过好水的娃娃菜切块装碗中。
5、调入所有的调料拌匀，凉拌娃娃菜即成。