| 原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）
调料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
砂锅米线的做法一：
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
砂锅米线的做法二：
原料：干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g
调料：鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量
砂锅米线的做法步骤：
1.鸡汤炖好备用。
2.准备好米线食材。
3.干米线用热水浸泡至软备用。
4.砂锅加入适量鸡汤煮开。
5.熟鸡肉撕成鸡丝备用。
6.鸡蛋打散摊成蛋皮。
7.然后把蛋皮切成菱形小块备用。
8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。
9.加入适量的盐。
10.加入胡椒粉。
11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。
12.米线煮开加入适量的鸡精调味。
13.然后放入蛋皮。
14.淋入香油
15.撒上蒜苗花关火。
砂锅米线的做法三：
原料：干米线 (用量) 豆皮 (适量) 白菜 (适量) 火腿肠 (适量) 鹌鹑蛋 (适量) 虾饺 (适量) 木耳 (适量) 平菇 (适量) 水发香菇 (适量) 西兰花 (适量) 香菜 (适量) 葱 (适量)
砂锅米线的做法步骤：
1.米线提前泡发
2.火腿切片，其他食材备用
3.葱，切末
4.水烧开。放浓汤宝，胡椒粉，火锅底料，十三香
5.火锅底料（块状），白胡椒粉，十三香，鸡精，浓汤宝，盐
6.放米线。大火开2分钟，加盐，鸡精。香菜。关火放入葱末。（可以加香油，色泽更鲜亮）
7.大功告成！
8.可以开吃了！
砂锅米线的做法四：
原料：米线200g
调料：盐5g、郫县豆瓣酱20g、姜蒜20g、黑豆豉10g、豆芽50g、培根30g、白菜50g、葱花20g
砂锅米线的做法步骤：
1、米线提前一小时用温水泡发
2、热油炒香豆瓣酱，下姜蒜末炒香
3、加入少许黑豆豉
4、加水转入砂锅，加入盐
5、开锅后下入豆式
6、豆芽断生后放入培根
7、加入米线同煮
8、米线煮软后加入白菜
9、起锅前加入葱花即可
砂锅米线的做法小技巧：
1、里面的荤菜素菜可以随喜好换哈
2、煮好后的砂锅特别烫，请放在隔热盘上后再端，以免烫手
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