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砂锅米线的做法_砂锅米线家常做法_砂锅米线怎么做

砂锅米线

  简介:砂锅米线是现在比较受欢迎的一种小吃。冷冷的冬季暖暖的一锅食材丰富的米线,既能温暖你的胃又营养全面,是很受女性朋友和孩子喜爱的一种美味小吃。砂锅米线的做法简单,砂锅米线中食材丰富,可以添加你喜欢的各种蔬菜和豆制品,自己在家也可以做出美味营养的砂锅米线。

  

原料:米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)

  调料:盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜

  砂锅米线的做法一:

  1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块。

  2. 猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片。

  3、砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五、六分钟。

  4、放入鲜米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。

  5、搅拌均匀,加入少许香菜即可。

  砂锅米线的做法二:

  原料:干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g

  调料:鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量

  砂锅米线的做法步骤:

  1.鸡汤炖好备用。

  2.准备好米线食材。

  3.干米线用热水浸泡至软备用。

  4.砂锅加入适量鸡汤煮开。

  5.熟鸡肉撕成鸡丝备用。

  6.鸡蛋打散摊成蛋皮。

  7.然后把蛋皮切成菱形小块备用。

  8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。

  9.加入适量的盐。

  10.加入胡椒粉。

  11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。

  12.米线煮开加入适量的鸡精调味。

  13.然后放入蛋皮。

  14.淋入香油

  15.撒上蒜苗花关火。

砂锅米线

  砂锅米线的做法三:

  原料:干米线 (用量) 豆皮 (适量) 白菜 (适量) 火腿肠 (适量) 鹌鹑蛋 (适量) 虾饺 (适量) 木耳 (适量) 平菇 (适量) 水发香菇 (适量) 西兰花 (适量) 香菜 (适量) 葱 (适量)

  砂锅米线的做法步骤:

  1.米线提前泡发

  2.火腿切片,其他食材备用

  3.葱,切末

  4.水烧开。放浓汤宝,胡椒粉,火锅底料,十三香

  5.火锅底料(块状),白胡椒粉,十三香,鸡精,浓汤宝,盐

  6.放米线。大火开2分钟,加盐,鸡精。香菜。关火放入葱末。(可以加香油,色泽更鲜亮)

  7.大功告成!

  8.可以开吃了!

  砂锅米线的做法四:

  原料:米线200g

  调料:盐5g、郫县豆瓣酱20g、姜蒜20g、黑豆豉10g、豆芽50g、培根30g、白菜50g、葱花20g

  砂锅米线的做法步骤:

  1、米线提前一小时用温水泡发

  2、热油炒香豆瓣酱,下姜蒜末炒香

  3、加入少许黑豆豉

  4、加水转入砂锅,加入盐

  5、开锅后下入豆式

  6、豆芽断生后放入培根

  7、加入米线同煮

  8、米线煮软后加入白菜

  9、起锅前加入葱花即可

  砂锅米线的做法小技巧:

  1、里面的荤菜素菜可以随喜好换哈

  2、煮好后的砂锅特别烫,请放在隔热盘上后再端,以免烫手

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