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馄饨皮烧卖的做法_馄饨皮烧卖怎么做好吃

馄饨皮烧卖

  简介:这道馄饨皮烧卖是一款懒人版的美食,只需买来现成的馄饨皮,包上做好的馅料上锅即可。馄饨皮烧卖的做法是不是很简单呢。做好的馄饨皮烧卖形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。学习下馄饨皮烧卖的做法吧。

  

原料:馄饨皮350克、猪肉馅180克、虾仁100克、面粉适量

  辅料:料酒1.5勺、盐少许、生抽2勺、砂糖半小勺、姜汁1勺、香油半小勺

  馄饨皮烧卖的做法一:

  1、买的现成的猪肉泥。

  2、加入虾仁,加料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油搅拌均匀成馅。

  3、馄饨皮撒上干粉。

  4、用圆模抠出圆形,把抠好的适量面皮叠在一起。

  5、用擀面杖把四周敲出花边。

  6、再用擀面杖把中间擀大一点。

  7、放入虾肉馅料。

  8、用虎口慢慢收起,把包好的烧卖放入垫了油纸的蒸笼里。

  9、锅里煮开水后放入蒸笼蒸8分钟,馄饨皮烧卖即可食用。

馄饨皮烧卖的做法

  馄饨皮烧卖的做法技巧:

  馄饨皮抠出来的边角不要浪费,可以煮熟了拌着吃!

  馄饨皮烧卖的做法二:

  原料:馄饨皮、虾仁、肥瘦肉馅、韭菜、姜、葱、香油、酱油、生抽、盐

  馄饨皮烧卖的做法步骤:

  1、虾仁切丁、韭菜切丁备用。

  2、把虾仁丁、肉馅加酱油、葱姜末、盐、生抽、香油、鸡精搅匀调味。

  3、加入韭菜制成烧卖馅。

  4、馄饨皮包成烧卖状(我包的丑丑滴)。

  5、上锅旺火蒸15分钟至熟,馄饨皮烧卖即可食用。

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