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鲫鱼炖粉条的做法_鲫鱼炖粉条怎么做_鲫鱼炖粉条家常做法

鲫鱼炖粉条

  简介:一款鲫鱼炖粉条,鲫鱼肉质鲜美,汤汁浓厚香辣,粉条爽滑Q弹,是一道营养美味的家常美食哦!鲫鱼炖粉条的做法简单,鲫鱼肉质细嫩,肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养。鲫鱼性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼炖红薯粉条这道菜,味道鲜美,营养丰富。

  

原料:鲫鱼、粉条、干红辣椒、花椒、生姜、料酒、精盐、食油,香菜

  鲫鱼炖粉条的做法一:

  1、鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。

  2、盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生姜,花椒炒香。

  3、倒入酱油。

  4、倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒加入精盐。

鲫鱼炖粉条

  5、放入洗好的粉条,大火煮开。

  6、开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。

  7、烹入少许陈醋后,再炖制5分钟即可,最后撒上香菜。

鲫鱼炖粉条

  鲫鱼炖粉条的做法二:

  原料:鲫鱼2条

  调料:粉条30g、盐适量、花椒粒适量、干辣椒适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、陈醋适量

  鲫鱼炖粉条的做法步骤:

  1.首先将粉条在清水中泡发、干辣椒切节、姜切片、香菜切段。

  2.锅中放入油,下入鲫鱼,煎至金黄色,装出。

  3.锅留底油,下入姜片、花椒粒、干辣椒煸香,接着淋入适量酱油,倒入小半锅清水,下入粉条,加一勺盐,淋入适量料酒。

  4.煮开后,将鲫鱼放入锅中,盖上锅盖,煮二十分钟,接着倒入适量陈醋,加盖,继续煮五分钟,最后加入香菜,就可以享用啦。

  鲫鱼炖粉条的做法三:

  原料:鲫鱼4条、土豆粉条250g

  调料:油适量、盐适量、大料适量、鸡精适量、树椒适量、姜适量、蒜适量、葱花适量、白砂糖适量、醋适量、酱油适量

  鲫鱼炖粉条的做法步骤:

  1.将鱼鳞摘掉,洗干净

  2.油熟,把鱼放进锅内

  3.煎好,盛出

  4.防水,加入辅助材料,慢炖

  5.再放入土豆粉条,慢炖

  6.待好,盛出

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