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粉肠粥的做法_粉肠粥家常做法_粉肠粥做法大全

粉肠粥

  简介:粉肠粥是一道美味的菜肴。夏天的天气很闷热,喝粥是很多家庭的必然选择,今天就来学习一下这道粉肠粥的做法。

  

原料:粉肠250克,米半碗,油,盐,料酒1汤匙,生粉3勺,盐3勺

  粉肠的做法一:

  1.把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走

  2.冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面

  3.用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净

  4.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈),把粉肠反过来,重复第一个步骤,接在水龙头上用水冲洗

  5.关水以后,放上1勺生粉

  6.用手抓挤十几下,然后用水冲洗干净;再放一次生粉,重复抓挤十几下,再洗干净

  7.锅里倒2碗水,加入1汤匙料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠捞起:把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲洗干净就完全没异味了

  8.处理完粉肠,白粥也差不多煮好了,把粉肠放进白粥里煮20分钟左右,放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了

粉肠粥

粉肠粥

  粉肠粥的做法二:

  原料:大米150g、粉肠250g、肉片100g

  调料:盐适量、油适量、姜适量、果皮适量、生抽适量、糖适量、生粉适量

  粉肠粥的做法步骤:

  1.大米洗净,加入油与盐泡20分钟;

  2.粉肠洗净;

  3.切成小段,用盐,生抽,生粉,糖腌2小时;

  4.煲里放入姜块,果皮与切好的肉片,注入清水煮沸后,将大米倒入;

  5.水煮沸后转中火,煲1小时后;

  6.再加入粉肠,再煲15分钟;

  7.搅拌均匀;

  8.即可装碗食用。

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