粉肠粥

　　简介：粉肠粥是一道美味的菜肴。夏天的天气很闷热，喝粥是很多家庭的必然选择，今天就来学习一下这道粉肠粥的做法。

　　粉肠粥的做法一：

　　1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走

　　2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面

　　3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净

　　4.撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈），把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗

　　5.关水以后，放上1勺生粉

　　6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净

　　7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了

　　8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了

粉肠粥

　　粉肠粥的做法二：

　　原料：大米150g、粉肠250g、肉片100g

　　调料：盐适量、油适量、姜适量、果皮适量、生抽适量、糖适量、生粉适量

　　粉肠粥的做法步骤：

　　1.大米洗净，加入油与盐泡20分钟；

　　2.粉肠洗净；

　　3.切成小段，用盐，生抽，生粉，糖腌2小时；

　　4.煲里放入姜块，果皮与切好的肉片，注入清水煮沸后，将大米倒入；

　　5.水煮沸后转中火，煲1小时后；

　　6.再加入粉肠，再煲15分钟；

　　7.搅拌均匀；

　　8.即可装碗食用。