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糖渍橙皮丝的做法_糖渍橙皮丝怎么做好吃

糖渍橙皮丝

  简介:橙子果肉美味酸甜,多汁可口,橙子的果皮也有很高的药用价值。糖渍橙皮丝可以化痰降腻、消食和胃。做面包、蛋糕的时候放上那么一小点特别的提味,糖渍橙皮丝还可以泡水喝不但可以调节脾胃,还能清新口腔。学习下糖渍橙皮丝的做法吧。

  

原料:橙皮150克,冰糖80克

  糖渍橙皮丝的做法一:

  1.取橙子皮,刮去白瓤。

  2.切成丝。

  3.其余的橙子皮也如此操作,一共是4个橙子的皮。

  4.奶锅中加入水,烧开。

  5.加入冰糖。

  6.熬至冰糖全部融化。

  7.倒入橙皮丝。

  8.加盖,转小火熬煮15分钟。

  9.最后熬至橙皮丝变透明,汤汁收浓,糖渍橙皮丝即成。

糖渍橙皮丝的做法

  糖渍橙皮丝的做法技巧:

  1.橙子取皮前一定要用盐搓洗干净;

  2.橙皮上的白瓤一定要去除干净,不然会很苦;

  3.熬煮的时候一定要看好火,勤观察,避免糊锅。

  糖渍橙皮丝的做法二:

  原料:血橙2个,冰糖适量,清水适量

  糖渍橙皮丝的做法步骤:

  1、血橙用盐搓洗干净外皮。

  2、取出橙肉吃掉,留外皮待用。

  3、用小刀刮去橙皮里边的白瓤。

  4、切成丝。

  5、不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝,加入冰糖。(水量没过橙皮丝即可,冰糖的量是橙皮丝重量的1/2,或多一点也行)。

  6、先大火烧开,再小火煮至橙皮丝透明,水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里,糖渍橙皮丝密封冷藏储存。

糖渍橙皮丝的做法

  糖渍橙皮丝的做法技巧:

  1、橙皮里边的白瓤要去干净,要不会很苦。

  2、糖渍橙皮丝做好后稍微有点苦味,放两天味道就好了。

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