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咸菜毛豆子的做法_咸菜毛豆子怎么做好吃

咸菜毛豆子

  简介:咸菜毛豆子是一道懒人版的快手小菜。咸菜毛豆子的做法很简单,营养美味,五分钟就能做好,很适合上班族、快手族、懒人族。学习下咸菜毛豆子的做法吧。

  

原料:毛豆子适量,咸菜2包(我用的是跟榨菜那样的包装的,下那种),肉丝适量,盐、糖适量

  咸菜毛豆子的做法一:

  1、锅里放油,烧热后倒入毛豆子,略翻炒。

  2、放入肉丝翻炒,至肉丝断生。

  3、放入咸菜,按口味加入盐后翻炒均匀。加适量水,烧至毛豆子熟。咸菜毛豆子出锅前加少许糖翻炒收汁即可。

  咸菜毛豆子的做法技巧:

  1、加糖是个人习惯,实在接受不了的可以不加糖或者意思意思加点。放两个小辣椒更好吃哦。

  2、关于炒肉丝,跟大家分享下。肉丝切好后放少许盐、胡椒粉、料酒和姜丝腌一下,重点是倒入少许油。加入油可以使肉丝炒的时候不容易粘连,达到更嫩的效果。

咸菜毛豆子的做法

  咸菜毛豆子的做法二:

  原料:毛豆、咸菜、香干

  调料:盐、白糖、鸡精

  咸菜毛豆子的做法步骤:

  1、将毛豆剥壳用清水淘洗一下,捞出待用。

  2、将香干切成丁,待用。

  3、烧锅倒油烧热,下入毛豆子翻炒翻炒。

  4、接着,加适量的水煮至毛豆断生。

  5、然后,合入香干,加一点点盐翻炒一下

  6、最后,合入咸菜,加点白糖、鸡精调味炒匀,咸菜毛豆子即成。

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