煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 炒做法大全 >>毛豆的家常做法 >>雪菜毛豆子
开胃菜:雪菜毛豆子的做法_雪菜毛豆子怎么做好吃

雪菜毛豆子

  简介:雪菜毛豆子是一道美味可口的菜肴,雪菜毛豆子的做法简单,营养美味,家常菜大全中,毛豆中含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。学习下雪菜毛豆子的做法吧。

  

原料:毛豆、雪菜

  雪菜毛豆子的做法一:

  1、毛豆去外壳,剥出豆子;

  2、咸菜洗净,切短;

  3、锅中放适量的菜油,入毛豆子,炒;

  4、炒到毛豆子变色,加上咸菜继续炒;

  5、最后放适量的水,煮至熟透,雪菜毛豆子即成。

雪菜毛豆子的做法

  雪菜毛豆子的做法二:

  原料:毛豆200克,腌雪菜50克左右,肥肉50克,香葱3棵,红辣椒3个,花生油半勺,盐1茶匙,胡椒粉适量

  雪菜毛豆子的做法步骤:

  1、准备材料,毛豆剥去豆荚。

  2、毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用,这样可去豆腥味和表面的薄皮。

  3、肥肉切丁,香葱和辣椒切碎。

  4、锅内放油烧热,下肥肉丁煸出油。

  5、放入香葱和辣椒略炒。

  6、放入豆子翻炒约1分钟。

雪菜毛豆子的做法

  7、放入雪菜翻炒一会。

  8、加小半碗水烧开转小火。

  9、放盐和胡椒粉调味。

  10、汤汁基本收干停火,雪菜毛豆子即成。

雪菜毛豆子的做法

  雪菜毛豆子的做法技巧:

  1、肥肉也可换成瘦肉或五花肉,但放瘦肉花生油的量加大,这样才能保证菜的香味。

  2、雪菜也可换成其他腌菜。

  3、辣椒可以多放,吃起来更开胃,不能吃辣的也要稍微放点提味。

  4、没有新鲜毛豆,把黄豆泡开,做出来也很好吃。

  雪菜毛豆子的做法三:

  原料:雪菜,毛豆,胡萝卜

  配料:大蒜

  调料:生抽,烹调油

  雪菜毛豆子的做法步骤:

  1、材料。

  2、胡萝卜大蒜切碎。

  3、炒锅倒油,炒香蒜碎。

  4、下胡萝卜和毛豆煸炒。胡萝卜和毛豆都是生的,没有焯水,所以需要炒的时间稍长些。

  5、胡萝卜和毛豆八成熟时加入雪菜。

  6、炒至味道完全溶合,淋生抽出锅,雪菜毛豆子即可食用。

雪菜毛豆子的做法

  雪菜毛豆子的做法技巧:

  1、雪菜本身比较咸,酌量加盐。

  2、毛豆和胡萝卜生炒味道很好,但需要先行下锅。

上一篇:清蒸鲳鱼怎么做_清蒸鲳鱼家常做法_清蒸鲳鱼怎么做  
下一篇:剁椒蒸鲳鱼的做法_剁椒蒸鲳鱼家常做法_剁椒蒸鲳鱼怎么做
雪菜毛豆子相关菜谱 (雪菜毛豆子更多做法
三鲜毛豆
煮毛豆
炒毛豆
毛豆炖鸡翅
水煮毛豆
毛豆炒鸡丁
毛豆烧鸡翅
毛豆炒肉丁
毛豆的食用方法
1、尽管毛豆营养丰富,但毛豆不可敞开吃。毛豆是大排档夜宵中的当家主角之一,一盘毛豆、几串烤串、一杯扎啤是许多人经典的夜宵模式。而且很多人都认为,烤肉串是动物性食物,毛豆是植物性食物,前者热量高,后者正好来中和,二者同食,荤素搭配,既健康又美味。其实,毛豆是高能蔬菜,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5.0克,而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。由此可见,毛豆与肉类搭配并不好。2、......
如何挑选毛豆
新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。选购时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已不宜作鲜豆食用了。......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备16007622号-1