可乐鸡翅膀

　　简介：可乐鸡翅膀味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。可乐鸡翅膀的做法简单，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　可乐鸡翅膀的做法一：

　　1.鸡腿用厨房纸吸干水，放在锅里炸至浅黄色，也可以说是断生吧，捞起沥油备用；

　　2.开锅放底油，放两三片姜，锅热倒入鸡翅，兜几兜，再一大杯可口可乐，再放少少生抽老抽胡椒面，盖盖子几分钟；

　　3.然后大火收汁至汁稠，如图，可用筷子夹起装盘。收汁时请注意，不可太稠和太稀，太稠容易糊，太稀就影响上色，有点水汪汪的感觉。

可乐鸡翅膀

　　可乐鸡翅膀的做法二：

　　原料：鸡翅 (12个) 可乐 (300毫升)

　　调料：料酒 (适量) 酱油 (适量) 生姜片 (3片)

　　可乐鸡翅膀的做法步骤：

　　1.鸡翅洗净，背上斜切两刀，这样更入味。

　　2.开水汆烫一下，捞出洗净。

　　3.锅烧热，放入鸡翅，煎至两面焦黄。

　　4.放入料酒及酱油翻炒几下。

　　5.倒入可乐，大概放了300毫升吧，没过鸡翅膀即可，再放几片生姜片。

　　6.盖上锅盖，大火烧开后转中小火，煮至锅里汤汁浓稠即可出锅装盘。

　　可乐鸡翅膀的做法小技巧：

　　1．爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。

　　2．不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐。

　　3．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。