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山芹菜炒肉的做法_山芹菜炒肉怎么做好吃

山芹菜炒肉

  简介:山芹菜炒肉是一道春季时令家常菜,山芹菜炒肉的做法很简单,是一道清新美味的快手小炒。学习下山芹菜炒肉的做法吧。

  

原料:山芹菜,猪肉,葱

  佐料:胡椒粉,盐,鸡精,酱油

  山芹菜炒肉的做法一:

  1.葱切末,备用。

  2.山芹菜洗净备用(如果较长可切段)。

  3.肉切片备用。

  4.热锅冷油,炒至肉片变色。

  5.放入葱花爆香,放适量胡椒粉。

  6.倒入山芹菜翻炒至变色,倒入酱油大火翻炒。

  7.片刻山芹菜炒肉即可出锅,春天的山菜都很嫩。

山芹菜炒肉的做法

  山芹菜炒肉的做法二:

  原料:山芹300g,熟肉片100g

  辅料:油适量,盐适量,酱油适量

  山芹菜炒肉的做法步骤:

  1.准备洗好的山芹一把。

  2.熟肉片适量。

  3.山芹切2公分大小。

  4.上锅放油花椒炝锅。

  5.倒入肉片热油煎、再倒些酱油。

  6.待肉片煎出金黄色,倒入切好的山芹翻炒。

  7.山芹快熟加盐,(大约大火2、3分钟)拌匀即可。

  8.山芹菜炒肉就出锅了。

  山芹菜炒肉的做法技巧:

  炒肉时用油大煎一会,这样炒出的肉不腻还香。

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