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炒柚子皮的做法,炒柚子皮怎么做

炒柚子皮

  简介:炒柚子皮是一款非常清新美味的家常菜。柚子皮有理气、化痰、止咳、平喘等功效,所以这柚皮我没扔掉,把外表那层皮削去清水里泡一会,然后烧开水把柚皮煮大概两三分钟捞出来继续泡在清水里,煮之后把水拧干切小块就可以炒了。炒柚子皮的做法非常简单,几粒大蒜与酱油糖鸡精芝麻油还有一点水淀粉就可以啦。学习下炒柚子皮这道菜谱家常菜做法吧。

  

原料:柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头

  炒柚子皮的做法一:

  1、柚子皮削去外面绿色表皮,除去柚子瓤,切成片状,放锅里用水煮(我是买煮好的)。

  2、柚子皮切小丁。

  3、辣椒洗净,蒜头去皮。

  4、辣椒切细、肉切沫、蒜切片。

  5、热锅下油炒香蒜片、豆豉和肉沫,下辣椒炒出辣味。

  6、下柚子皮同炒,加入适量水稍滚,调适量盐和味精,炒柚子皮即成。

炒柚子皮的做法

  炒柚子皮的做法二:

  原料:柚子皮、大蒜

  调料:生抽、白糖、胡椒粉、鸡精

  炒柚子皮的做法步骤:

  1、柚子剥开之后削去表皮切块。

  2、用清水浸泡数小时。

  3、放入锅里煮沸约二十分钟。

  4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。(因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大)

  5、烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。

  6、把柚子皮加入翻炒。

  7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟。

  8、待柚子皮看似软烂时,炒柚子皮即可熄火上碟。

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