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油淋黑头鱼的做法_油淋黑头鱼家常做法_油淋黑头鱼做法大全

油淋黑头鱼

  简介:油淋黑头鱼是一道私家菜,口味为咸鲜。在家常菜大全油淋黑头鱼的做法简单多样,黑头鱼是我们海边非常常见的一种海鱼,刺少肉厚,富含蛋白质,营养丰富,对于这种海鱼最好还是吃新鲜的。新鲜的黑头,清蒸,再淋上一勺热油和美极鲜味道绝对鲜美无比。

  

原料:黑头鱼 一条.

  调料:葱 15g,姜 10g,料酒 10ml,花生油 25ml,美极鲜 15ml。

  油淋黑头鱼的做法一:

  1.黑头鱼去鳞、内脏洗净。

  2.在鱼身两面各划上几刀。

  3.在盘子上垫上些葱段。

  4.把鱼放在上面再撒上些葱姜丝,倒上料酒。

  5.放入蒸锅中。

油淋黑头鱼

  6.旺火蒸12分钟。

  7.取出倒掉盘中的汤汁,撒上下葱姜丝。

  8.浇上一勺热油。

  9.再浇上美极鲜。

  10.一道美味的油淋黑头鱼就做好了。

油淋黑头鱼

  油淋黑头鱼的做法二:

  原料:黑头鱼500g

  调料:葱10g、姜5g、料酒20ml、盐5g、香菜适量、花生油15ml

  油淋黑头鱼的做法步骤:

  1.黑头鱼去鳞及内脏洗净。

  2.在鱼身两面各划几刀。

  3.放入盘中,加葱姜丝,盐,料酒。

  4.放入蒸锅中。

  5.旺火蒸10分钟。

  6.取出撇去蒸鱼的汤汁及葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。

  7.用炒勺把花生油烧热。

  8.均匀的浇在鱼身上。

  9.再撒上些香菜段即可。

  10.一道美味的油淋黑头鱼就做好了。

  油淋黑头鱼的做法小贴士:

  1,蒸鱼时加一些料酒可以去腥。

  2,根据鱼的大小掌握蒸制的时间。

  3,不要加味精。

  油淋黑头鱼的做法三:

  原料:香菜少许、姜5g、花生油15ml、料酒10ml、葱15g

  油淋黑头鱼的做法步骤:

  1.黑头鱼去鳞及内脏洗净。

  2.在鱼身两面各划几刀。

  3.放入盘中,加葱姜丝,盐,料酒。

  4.放入蒸锅中。

  5.旺火蒸10分钟。

  6.取出撇去蒸鱼的汤汁及葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。

  7.用炒勺把花生油烧热。

  8.均匀的浇在鱼身上。

  9.再撒上些香菜段即可。

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